سُلاَفْ القَصِيدْ
18 / 01 / 2009, 12 : 10 PM
آلـ س ـلآلآم عـلـيـكـم
كيفكم
[ بيتزاء الشبكه ]
..ّ!المقأإدير
1 / أي عجينه تفضلينها [ بشرط تكون قاسيه أفضل]
2 / الحشوه [ على حسب الرغبه ]
الطريقه ..!
1 / تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
2 / يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه
3 / ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول
4 / ثم تدهن بـ بياض البيض
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544135.jpg
**
وبعد أخراجها ..!
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544266.jpg
**
وعند التقطيع ..!
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544434.jpg
وبآلع ـآفيهـ يآحلوين"
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201133831.gif (http://forums.graaam.com/)
كيفكم
[ بيتزاء الشبكه ]
..ّ!المقأإدير
1 / أي عجينه تفضلينها [ بشرط تكون قاسيه أفضل]
2 / الحشوه [ على حسب الرغبه ]
الطريقه ..!
1 / تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
2 / يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه
3 / ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول
4 / ثم تدهن بـ بياض البيض
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544135.jpg
**
وبعد أخراجها ..!
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544266.jpg
**
وعند التقطيع ..!
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544434.jpg
وبآلع ـآفيهـ يآحلوين"
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201133831.gif (http://forums.graaam.com/)