سمسار 15
18 / 08 / 2004, 25 : 02 PM
المعكرونة بالكفتة
المقادير:
ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 3 ملاعق زبد ـ بصلتان مفرومتان ناعما ـ حبتا جزر مفرومتان ناعما ـ عرش كرفس مفروم ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما ـ كيلو كفتة لحم البقر ـ نصف لتر من مرق اللحم ـ 3 ملاعق طماطم مركزة ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم ـ شريحة لحم بقر مقطعة لأجزاء صغيرة جدا ـ 3 ملاعق بارمازان مبشور.
طريقة التحضير:
1ـ حمي الزيت والزبد في حلة عميقة، ثم اقلي فيهما البصل والجزر والكرفس واللحم لمدة عشر دقائق. أضيفي الثوم والكفتة واستمري في الطبخ لخمس دقائق إضافية 2 ـ أضيفي المرق والطماطم المركزة، ثم تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود، ثم خففي درجة حرارة الفرن الى الآخر 3 ـ في انتظار أن ينضج اللحم تماما، اسلقي الاسباغيتي حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم صفيها جيدا من الماء. ضعيها في صحن التقديم ثم اسكبي فوقها الكفتة والجبن وقدميها ساخنة.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 380 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 30 جراما
وبالهناااااااا والعافيه
سمسار 15
المقادير:
ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 3 ملاعق زبد ـ بصلتان مفرومتان ناعما ـ حبتا جزر مفرومتان ناعما ـ عرش كرفس مفروم ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما ـ كيلو كفتة لحم البقر ـ نصف لتر من مرق اللحم ـ 3 ملاعق طماطم مركزة ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم ـ شريحة لحم بقر مقطعة لأجزاء صغيرة جدا ـ 3 ملاعق بارمازان مبشور.
طريقة التحضير:
1ـ حمي الزيت والزبد في حلة عميقة، ثم اقلي فيهما البصل والجزر والكرفس واللحم لمدة عشر دقائق. أضيفي الثوم والكفتة واستمري في الطبخ لخمس دقائق إضافية 2 ـ أضيفي المرق والطماطم المركزة، ثم تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود، ثم خففي درجة حرارة الفرن الى الآخر 3 ـ في انتظار أن ينضج اللحم تماما، اسلقي الاسباغيتي حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم صفيها جيدا من الماء. ضعيها في صحن التقديم ثم اسكبي فوقها الكفتة والجبن وقدميها ساخنة.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 380 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 30 جراما
وبالهناااااااا والعافيه
سمسار 15