سمسار 15
15 / 08 / 2004, 36 : 05 AM
السمك الملفوف مع الجمبرى
لاصحااااااب الريجيم
يقدم على مائدة العشاء، يكفى 4 أشخاص تعطى كل حصة (300 سعر حرارى )
المقادير:
- 4 شرائح سمك مقطعة بالطول.
- ربع كيلو جمبرى مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة.
- ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة.
- ثُمن كيلو جبن موزرلا.
- 3 ملاعق كبيرة كريمة
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق، ملح، فلفل، عصير ليمون
للتجميل:
- جمبرى مسلوق ومقشر،
-عيدان من السبانخ
الطريقة :
- تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.
- يعد 4 أطباق وتلف شرائح السمك داخل كل طبق شريحة وتشبك بالخلة.
- تهرس الجبن بالشوكة وتخلط مع الجمبرى المسلوق والمقطع والسبانخ المسلوقة المصفاة والثوم المفرى ويتبل المقدار، ويصب داخل لفائف السمك المعده بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة لأسفل.
- ترص لفائف السمك باحتراس فى صينية بها 2 كوب ماء مغلى.
- تغطى الصينية بورق الألومنيوم ( القصدير ) وتزج فى فرن متوسط الحرارة وتترك لمدة 25 دقيقة بالفرن.
- تخلط الكريمة مع البقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة السمك المتبقية ويغلى المقدار على نار هادئة.
- ترص لفائف السمك ويصب فوقها الكريمة بالصلصة، ويجمل الصحن بأوراق السبانخ والجمبرى المسلوق المقشر، ويقدم ساخنا,,,,,,,,,
والف صحه وعاااااااااااافيه
مع التحية للجميع ,.,.,
سمسار 15
مقتبس
لاصحااااااب الريجيم
يقدم على مائدة العشاء، يكفى 4 أشخاص تعطى كل حصة (300 سعر حرارى )
المقادير:
- 4 شرائح سمك مقطعة بالطول.
- ربع كيلو جمبرى مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة.
- ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة.
- ثُمن كيلو جبن موزرلا.
- 3 ملاعق كبيرة كريمة
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق، ملح، فلفل، عصير ليمون
للتجميل:
- جمبرى مسلوق ومقشر،
-عيدان من السبانخ
الطريقة :
- تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.
- يعد 4 أطباق وتلف شرائح السمك داخل كل طبق شريحة وتشبك بالخلة.
- تهرس الجبن بالشوكة وتخلط مع الجمبرى المسلوق والمقطع والسبانخ المسلوقة المصفاة والثوم المفرى ويتبل المقدار، ويصب داخل لفائف السمك المعده بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة لأسفل.
- ترص لفائف السمك باحتراس فى صينية بها 2 كوب ماء مغلى.
- تغطى الصينية بورق الألومنيوم ( القصدير ) وتزج فى فرن متوسط الحرارة وتترك لمدة 25 دقيقة بالفرن.
- تخلط الكريمة مع البقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة السمك المتبقية ويغلى المقدار على نار هادئة.
- ترص لفائف السمك ويصب فوقها الكريمة بالصلصة، ويجمل الصحن بأوراق السبانخ والجمبرى المسلوق المقشر، ويقدم ساخنا,,,,,,,,,
والف صحه وعاااااااااااافيه
مع التحية للجميع ,.,.,
سمسار 15
مقتبس