قوت القلوب
09 / 04 / 2008, 06 : 11 PM
مســـاءكم حلى وقهوة
المقادير والطريقة :
1 / حلى السميد وجوز الهند والسمسم<< اسمه هو المقادير
كأس سميد , كأس جوز هند , كأس سمسم تشقر على النار جميع ثم نضيف لها باكيت بسكوت مجروش ..
ثم تعجن باللي يكفيها من النستلة ..
ثم تكور وتترك ع جنب ..
2 / حلى الشعيرية الباكستانية [ المعروف ]
شعيرية باكتسانية تشقر ع النار مع زبدة أو سمن ثم تعجن باللي يكفيها من النستلة .. وتكور وتترك ع جنب مع الحلى الأول ..
وهذي صورتهم .. حلى الشعيرية " يمين " والثاني " يسار
http://hrr427.googlepages.com/2.jpg
جيبي ثلاث صحون .. واحد فيه أوريو مطحون .. والثاني فستق مطحون وفي الثالث جوز هند مشقر ومطحون
http://hrr427.googlepages.com/3.jpg
قسمي كور الحلى إلى ثلاثة أقسام .. قسم قلبيه بالأوريو وقسم بالفستق وقسم بجوز الهند ..
والأفضل إنك ماتقلبينها بالصحن ,
جيبي كيس ودخلي فيه كور الحلى مع الفستق مثلا
http://hrr427.googlepages.com/4.jpg
وتمسكين الكيس من فوق وتقلبينها حتى يتوزع الفستق كله ع الحلى بشكل متساوي ..
نفس الشيء بالأوريو وجوز الهند ..
هذي صورتهم بعد التقليب
http://hrr427.googlepages.com/5.jpg
خلاص ,, انتهينا من الحلى ..باقي تقديمه << وهو الزبدة ..
تحتاجين فازة .. جرة .. جالون .......الخ
أي شيء .. المهم شيء زجاجي قريب من هذي الصورة
املئي ثلثها الأسفل بطبقات بسكوت مطحون , وأوريو مطحون , وفستق مطحون
وتفنني فيه كأنك ترسمين بالرمل ..< مع ان الرسم بالرمل أسهل بكثير
http://hrr427.googlepages.com/7.jpg
الآن جاء دور الحلى .. عبي الفازه بكور الحلى .. وحاولي تكون الألوان موزعة ( الألوان : الفستق والأوريو ...الخ )
ووزعي بين الكور " إم آند إمز " والحلويات الثانية ..
http://hrr427.googlepages.com/9.jpg
وألف صحـــة وعــــافية ,,
المقادير والطريقة :
1 / حلى السميد وجوز الهند والسمسم<< اسمه هو المقادير
كأس سميد , كأس جوز هند , كأس سمسم تشقر على النار جميع ثم نضيف لها باكيت بسكوت مجروش ..
ثم تعجن باللي يكفيها من النستلة ..
ثم تكور وتترك ع جنب ..
2 / حلى الشعيرية الباكستانية [ المعروف ]
شعيرية باكتسانية تشقر ع النار مع زبدة أو سمن ثم تعجن باللي يكفيها من النستلة .. وتكور وتترك ع جنب مع الحلى الأول ..
وهذي صورتهم .. حلى الشعيرية " يمين " والثاني " يسار
http://hrr427.googlepages.com/2.jpg
جيبي ثلاث صحون .. واحد فيه أوريو مطحون .. والثاني فستق مطحون وفي الثالث جوز هند مشقر ومطحون
http://hrr427.googlepages.com/3.jpg
قسمي كور الحلى إلى ثلاثة أقسام .. قسم قلبيه بالأوريو وقسم بالفستق وقسم بجوز الهند ..
والأفضل إنك ماتقلبينها بالصحن ,
جيبي كيس ودخلي فيه كور الحلى مع الفستق مثلا
http://hrr427.googlepages.com/4.jpg
وتمسكين الكيس من فوق وتقلبينها حتى يتوزع الفستق كله ع الحلى بشكل متساوي ..
نفس الشيء بالأوريو وجوز الهند ..
هذي صورتهم بعد التقليب
http://hrr427.googlepages.com/5.jpg
خلاص ,, انتهينا من الحلى ..باقي تقديمه << وهو الزبدة ..
تحتاجين فازة .. جرة .. جالون .......الخ
أي شيء .. المهم شيء زجاجي قريب من هذي الصورة
املئي ثلثها الأسفل بطبقات بسكوت مطحون , وأوريو مطحون , وفستق مطحون
وتفنني فيه كأنك ترسمين بالرمل ..< مع ان الرسم بالرمل أسهل بكثير
http://hrr427.googlepages.com/7.jpg
الآن جاء دور الحلى .. عبي الفازه بكور الحلى .. وحاولي تكون الألوان موزعة ( الألوان : الفستق والأوريو ...الخ )
ووزعي بين الكور " إم آند إمز " والحلويات الثانية ..
http://hrr427.googlepages.com/9.jpg
وألف صحـــة وعــــافية ,,