قوت القلوب
23 / 02 / 2008, 41 : 10 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم بسبوسة محشيه بالقشطة تجننننننننننن وماينشبع منها وبخاصة مع فنجان قهوة سادة ياسلالالالالالالالالالالام
يالله بينا على المطبخ بسم الله نبدا
1كوب وربع سميد
نصف كوب سكر
1كوب لبن زبادي نصف كوب زيت
2بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
الحشوة :
اعلبة قشطة ( قيمر)
قطر بارد
الطريقة
نخلط السميد مع السكر والبيكنغ باودر والفانيلا والببيض والزيت واللبن الزبادي حتى تتكون عجينة متجانسة لاثقيلة ولا خفيفة بها الشكل
ندهن صينية بايركس او تيفال بالزيت والطحينية دهنا خفيفا جدا ثم نصب فيها نصف مقدار الخليط وندخلها الفرن من تحت حتى تتحمروتتنشف قليلا من اعلى ثم نخرجها من الفرن و نوزع القشطة على كافة اجزاء الصينية وتفرد ثم يصب النصف المتبقي من البسبوسة فوق القشطة وتكون بها الشكل
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر بهذا الشكل الرائع ثم تسقى بالقطر البارد وتزين بالفستق الحلبي
وهذا الصحن لاحلى رد
http://www.moq3.com/img/17012008/WH571739.jpg
اتمنى تعجبكم
وانصحكم تجربوها
تقبلوا تحياتي
اليوم جبت لكم بسبوسة محشيه بالقشطة تجننننننننننن وماينشبع منها وبخاصة مع فنجان قهوة سادة ياسلالالالالالالالالالالام
يالله بينا على المطبخ بسم الله نبدا
1كوب وربع سميد
نصف كوب سكر
1كوب لبن زبادي نصف كوب زيت
2بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
الحشوة :
اعلبة قشطة ( قيمر)
قطر بارد
الطريقة
نخلط السميد مع السكر والبيكنغ باودر والفانيلا والببيض والزيت واللبن الزبادي حتى تتكون عجينة متجانسة لاثقيلة ولا خفيفة بها الشكل
ندهن صينية بايركس او تيفال بالزيت والطحينية دهنا خفيفا جدا ثم نصب فيها نصف مقدار الخليط وندخلها الفرن من تحت حتى تتحمروتتنشف قليلا من اعلى ثم نخرجها من الفرن و نوزع القشطة على كافة اجزاء الصينية وتفرد ثم يصب النصف المتبقي من البسبوسة فوق القشطة وتكون بها الشكل
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر بهذا الشكل الرائع ثم تسقى بالقطر البارد وتزين بالفستق الحلبي
وهذا الصحن لاحلى رد
http://www.moq3.com/img/17012008/WH571739.jpg
اتمنى تعجبكم
وانصحكم تجربوها
تقبلوا تحياتي