¸.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸

[قوت القلوب]

http://www.drdesh.biz/uploads/57330960c5.gif
المقادير :
لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر

الطريقة :
نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين

http://www.drdesh.biz/uploads/584db7e62f.jpg


ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل

http://www.drdesh.biz/uploads/ec7ef7506e.jpg


نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة

ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)

ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق

http://www.drdesh.biz/uploads/476c2a2506.jpg


حتى تتحمر قليلاً

http://www.drdesh.biz/uploads/873b42541a.jpg


بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض


وبالعااااااااااافية

[سحايب صيف]

يسسسسسسسسسسسسسلمو


قـــوتـــ



على هالطبخه الحلـــــــــــوه ومن يد مانعدمها ان شاء الله



في انتظار جديدك

[قمر]

ماشاءالله


تسلمين قووووووووووووووووووووووت

[الجنوبي 2000]

الف شكر على مثل هذا المواضيع المميزة

تقبلوا تحياتي

[المستشــــار]

تسسسسلمين على هيك طبخاااااااااااااات

مشكوره وتقبلي مروري

[زمن]

مشاءالله لااله الله عليك ياقوت القلوب

شهويتيناعلي اللحم

ودمتي بود

زمن

[غلا الكون]

مشكورة يالغلا على هالطبخة بس للاسف انا ماأحب اللحم وماأطيقة


وتسلمين على جهودك ونشاطك يامبدعة


دمتي بود.....

[مرعب النفوس]

أختي الغالية
قـــــــوت القلــــــوب



مشاء الله تبارك الله شكله روعه ولذيذ لا تنسينا لو ملعقة صغيرة........
بارك الله فيكِ وعليكِ وليكِ كل الشكر والتقدير ياالغالية على هذا النشاط والهمة في نقل كل جديد وكل مفيد نفع الله بكِ وبعلمكِ.........
أختاه وفقنا الله وإياكِ لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل http://www.hawahome.info/uploaded/4624/1158152616.gif




كما أسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء


..............