اللحم المندي بالأرز

[سمسار 15]

اللحــــم المندي بالارز

المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ر:-

2 كيلو لحم غنم قطع متوسطة

5 اكواب كبيرة ارز طويل الحبة

1 ملعقة صغيرة زعفران

1 ملعقة فلفل اسود حب

نصف ملعقة صغيرة قرنفل حب

قرفة اعواد (( دارسين ))

ملعقة كبيرة هيل حب

ربع كوب سمن ممتاز

ملعقة كبيرة ملح

2 ملعقة كبيرة خل

3 ملعقة كبيرة ماء كادي

3 ملعقة كبيرة ماء ورد

صنووبر+زبيب للزينة

قطعة كبيرة من الفحم,,

طريقة العمل :-

1- اسلقي اللحم مع البهارات والملح ( يمكن وضع بصلة )

2- دقي الزعفران مع قليل من الملح واضيفي اليه ماء الورد والكادي

3- ارفعي اللحم من المرق بعد النضج وضعيه في صينية واضيفي اليها

الخل وقليل من المرق ونصف خليط الزعفران وغطي الصينية

4- اسلقي الارز بالمرق وبعد ان يتشرب المرق قليلا خفضي الحرارة

وقبل النضج بقليل اسكبي باقي خليط الزعفران في

جانب القدر على سطح الارز

5- ضعي قطعة الفحم على النار الى ان تصبح جمرة

6- ضعي السمن وملعقة صغير هيل حب في زبدية المنيوم

ووضعي الزبدية في حفرة في وسط القدر على الارز وترص

اللحم حول الزبدية , ثم ضعي الجمرة في الزبدية ثم

غطي القدر لمدة ربع ساعة تقريبا ,,,,,

تاكلون اصابعكم بعدها , جربوا وتشفون,,

وبالهنا والعافية عليييييييييييييييييييكم

من اخوكم (((( سمسار 15 ))))

[UMTUTU]

تسلموووووووووووو

والله انك فصلتها تفصيل

ايش هذا

والله تستااااهل من يذوقك الكبسه مع اللحم المندى

الله يعاااافيك على هالموضوع


ام توتو

[سمسار 15]

اشكرك على هذا الاطراء الجميل

بس تراني فنان طبخ فنان فنان

كل شيء اطبخه الا العصيدة عجزت اعرفها

مرة اخرى اشكرك والله يخليكي ويوفقكي

اخوكي (((( سمسار 15 ))))

[هادي]

وش هاللحم المندي وش هالطبخ

اجل بني ( نتنقذ في عرعر )

يالله شمر عن سواعدك للرحله

بس مهيب جااايه احلى من دجاجه عفيف ذيك غير شكل

وتراها سر في الطبخ لاتعلم بها احد

سلام

[سمسار 15]

الله يفشلك يا هااااااااااااااااااااادي فشلتني

اجل واكيييييييييد مهيب جاية مثل حقت عفيف

يالظالم دجاجة من الفليزر جامده بالشاكوش

والفاروع تقطع وحط عباس على دباس, واخبص

وبعد طقتين انكب في الصحن ولهموه الشباب,,,

بس طلعت احلى عشوة اخر الليل ,,

تحياتي يا وليد عمي الحبيب ,,

اخوك (((( سمسار 15 ))))

[هادي]

ااااااااااااااااااااااااسف ياغالي

وايشر بسعدك

الايااااام جايه على خير

وباذن الله مالك الا اللي يطيب خاطرك

لكن طبختك ذي مسوينها الله لا يعوووق بشر

والمندي ماكلينه باذن الله

>>>> اجل ثلاثه على نصف مندي ويقرمشوووونه والله الوحوش

سلام

[سمسار 15]

اقول اها بس لا تفشلني اكثر من كذا

ترى بعض الناس ينبسطووووووووووون

انا ما قلتلك خل الفضايح بيننا احسن ,

ونصف التيس اللي كلوه الثلاثة عادي

بس ما ذكرت ايش اللي بعد العشي هذا

مهوب كل واحد ثلاثة ببسي او سفن اب

غير المويه ,,,, ترى يبي يطلع فضايح اكثر ,,

حتى موضوع فرك الايادي ( اظاهر ان كرز نست )

اقول يا وليد عمي لا تنسى العزبه كامله شيك عليها

يمكن امرك الثلاثا ,, علشان الجائزة للفايز بحل اللغز ,,

اقول ولا بعدييييييييييييييييييييييييين اعلمك ,,

(((( سمسار 15 ))))

[هادي]

ابشر بسعدك

وااااالمه العزبه

بس الله الله بالطبخاااات السنعه

سلام

[اسيرة الزمن]

هاااه شباب كنكم نسيتوني

مندي ومنتم مناديني ا:::02::::::02:::

بس معلية رايحة معكم يعني رايحة

[شمس الحب]

تسلم سمسار 15

اسلوبك وتميزك في الردود يجذب الاعضاء لك

انت مبدع

وانا بعد مع اسيرة ابكووون معكم بس وين بتروحون ؟؟

شمس الحب

[سمسار 15]

الله وأكبر يا شمس الحب
توك تتذكرين راحوا الربع ورجعوا
بس الشرهه مهيب علي الشرهه
على هادي اللي ما نبكم
تحياتي (((( سمسار 15 ))))

[هادي]

والله طبخاااااااااااتك صارت تعجبني

والظاهر اني ابسويها كلها

مشكووووور

سلام

[سمسار 15]

وشرايك كل ليلة جمعه
مرني واعلمك كم
طبخه بس تعال
لحالك ,,,,
سمسار 15

[نور العين]

تشكر يا سمسار 15 على هذي الاكلات السنعه

تسلم لنا

اختك نور العين

[سمسار 15]

انا الي اشكرك
يا نور العين
والجعبة مليانه
من الطبخات
وابشروا بها
تحياتي
سمسار 15