قــــــرصـــــان,, يهبــل..وبالصـــــوررررر..............!!!!!!!!!!!

[مرعب النفوس]

قرصان .يهبل..وبالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم,,,,
أنا كنت في المنتديات أجول وأصول وجدت هذه الطبخة وأعجبتني وقلت أنقلها للحبايب
اليوم ابى انزل لكم طبخه على طريقة اهل النجد,,
الله يحفظكم من كل مكروه وانتم معنا بعد والمسلمين اجمعين


المقادييييييييييييييييييييير
لحمه غنم او جمل على حسب الرغبه

4حبات بصل كبير مقطع صغير
قرع مقطع مكعبات لاهى صغيره ولاكبيره يعنى وسط وحبه واحده تقطع كبير
كوسه مقطعه مكعبات وكم حبه بالطول علشان يوضع على الوجه
جزر مقطع صغير
باذنجان مقطع مكعبات وحبتين مقطعه بالطول
خضار مشكله جاهزه حسب الرغبه
طماطم مكشنه مع بصل ومطحونه
بهارات وملعقه وسط هيل مطحون
مسمنه
قرصان
الطريقه بالصور................

نكشن البصل بسمن برى انتبهوا تحطون زبده وهذا سر الطعم لقرصان ونتركه جانبآ

http://3arabstar.info/up/upload/f8b733baaf.jpg


نحضر قدر كبير ونضع فيه الطماطم المعصوره مع البصل ونضع اللحمه بعد غسلها ونتركها تطبخ لمده نصف ساعه يعنى لاتستوى بالمره ثم نظع عليها جميع الخضروات والبهارات ونتركها حتى ينضج الجميع

http://3arabstar.info/up/upload/ae1aace9bc.jpg

قبل منسكر عليه نظع ملعقة الهيل المطحون حتى يعطينى نكهه حلوه

نحظر القرصان ونقطعه بهذا الشكل

http://3arabstar.info/up/upload/4d3e14f2f1.jpg


نحظر صينيه (انا افضل ام غطاء) ونضع فيها طبقه من البصل والسمنه

http://3arabstar.info/up/upload/7fed329810.jpg


ثم نضع عليها طبقه من السمنه

http://3arabstar.info/up/upload/2c805052ab.jpg


ثم طبقه من القرصان

http://3arabstar.info/up/upload/2373c54e6b.jpg



ثم نضع عليه مرق مع الخضار بس اللحمه والخضار الكبيره نتركها جانبا

http://3arabstar.info/up/upload/4ed3d847a5.jpg


ثم طبقه من البصل مع السمنه ثم المسمنه ثم طبقه اخرى من القرصان ثم طبقه من المرق وهكذا حتى النهايه وفى الطبقه الاخيره نضع اللحمه مع القطع الكبيره من الخضار وبقية البصل والمسمنه

واترككم مع الصور.......

http://3arabstar.info/up/upload/9fa2490d46.jpg


http://3arabstar.info/up/upload/24fedd0270.jpg


http://3arabstar.info/up/upload/81bd56ec71.jpg





ارجو ان يكون شرحى واضح وبالهنا والعافيه

صح نسيت اقول يوضع على نارهادئه قبل التقديم بنصف ساعه





..........

[تذكار]

ماشاء الله
قرصان ولا احلى
وخاصة بهالبرررررد
يعطيك العافية اخوي

[مرعب النفوس]

ماشاء الله
قرصان ولا احلى
وخاصة بهالبرررررد
يعطيك العافية اخوي











أختي الغالية

تـــــــــــذكــــار



أختي في الله بارك الله فيكِ وعليكِ وأمدكِ الله بالصحة والعافية على تعطير صفحات متصفحي بهذه الزيارة الزكية......
أسأل الله لنا وليكِ التوفيق لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح.......





كما أسأل الله أن يجزاكِ عني خير الجزاااااء



...........