نور عينك
17 / 01 / 2008, 44 : 11 AM
أكلة شعبية شتوية (قرص مفروك)
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير 3 كوب دقيق +ملح +ماء + 1فنجان سكر+ عسل +مقطوع
الطريقة : ضعي الدقيق في حلة واضيفي اليه كمية من الملح حسب رغبتك .
- ثم اضيفي اليه الماء واعجنيه بحيث تتحكمي في الماء حتى تصبح العجينة خفبفة أثقل من عجينة الكيك .
- ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تسخن ثم ادههني الصينية بالزيت وضعي العجينة في الفرن من اعل واسفل مع بعض حت تحمر .
- ثم ضعي قليل من السمن البلدي في قدر وعلى الخبز +1 فنجان سكر ودقيه مع بعض (القرص+السكر +السمن ) حتي يصبح بحجم حبة الحمصه أوأكبر
-ثم ضعيه في حله وعلى الوجه ضعي قليل من العسل + المقطوع حسب الرغبة .
وبالهناء والعافية
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير 3 كوب دقيق +ملح +ماء + 1فنجان سكر+ عسل +مقطوع
الطريقة : ضعي الدقيق في حلة واضيفي اليه كمية من الملح حسب رغبتك .
- ثم اضيفي اليه الماء واعجنيه بحيث تتحكمي في الماء حتى تصبح العجينة خفبفة أثقل من عجينة الكيك .
- ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تسخن ثم ادههني الصينية بالزيت وضعي العجينة في الفرن من اعل واسفل مع بعض حت تحمر .
- ثم ضعي قليل من السمن البلدي في قدر وعلى الخبز +1 فنجان سكر ودقيه مع بعض (القرص+السكر +السمن ) حتي يصبح بحجم حبة الحمصه أوأكبر
-ثم ضعيه في حله وعلى الوجه ضعي قليل من العسل + المقطوع حسب الرغبة .
وبالهناء والعافية