ابو مشعل
29 / 07 / 2006, 26 : 01 PM
المـقادير:
خمسـة وثـلاثـــة أربـاع كـوب دقيـق
ربـع كـوب سكـر
ثلـث كـوب سـمن
2 ملعقـة خمـيرة فوريــة
ملعقـة صغيرة ملـح
اثنيـن ونصـف كـوب مـاء
الحشـوة:
علبـة سكـر بنـي + نصـف كاسـة قرفـة مطحـونة
الصـوص:
1حليـب محـلى كبيـر
12 حبـة جبـن كيـري
تخلـط فـي خـلاط الكـاس
الطريقــة:
تعجـن المقــادير وتتـرك العجينــه لـمدة ســاعة حتـى تخمــر
http://www.l22l.com/l22l-up-4/0dfc2d9d7c.jpg (http://www.l22l.com)
بعـد سـاعة مـن العجـن تقسـم العجينـة الـى 6 أو 5 أقسـام
يفـرد كـل قسـم .
http://www.l22l.com/l22l-up-4/4cb07816d9.jpg (http://www.l22l.com)
ثـم يـدهن بـالزبدة السـائلة
http://www.l22l.com/l22l-up-4/503b00dd5f.jpg (http://www.l22l.com)
ثـم يـرش بالحشـوة
http://www.l22l.com/l22l-up-4/e624fd6999.jpg (http://www.l22l.com)
http://www.l22l.com/l22l-up-4/31965c7e72.jpg (http://www.l22l.com)
وممكـن انـت تضعيـن الجـوز او اللـوز حسـب الرغبـه
http://www.l22l.com/l22l-up-4/4ef9505963.jpg (http://www.l22l.com)
ثـم تلـف علـى شكـل اسطـواني
http://www.l22l.com/l22l-up-4/86ddb23453.jpg (http://www.l22l.com)
http://www.l22l.com/l22l-up-4/eee17bd7dc.jpg (http://www.l22l.com)
وتقطـع الـى شرائـح
http://www.l22l.com/l22l-up-4/e41fa06127.jpg (http://www.l22l.com)
وتوضـع فـي فـرن درجـة حـرارتـه اقـل مـن 200 وتتـرك لمـدة 20 الـى 30 دقيقـه....
http://www.l22l.com/l22l-up-4/3ce07332c9.jpg (http://www.l22l.com)
وفـي هـذا الاثنـاء يعمـل الصـوص بـان تضـعي مقـادير الصـوص المخلـوطة فـي قـدر علـى النـار ثـم تخلطيهـا
بعـد اخـراج الصينيـة مـن الفـرن يصـب الصـوص عليهـا تتـرك حتـى تبــرد
http://www.l22l.com/l22l-up-4/b8574b9e8f.jpg (http://www.l22l.com)
http://www.l22l.com/l22l-up-4/3a72b84b9c.jpg (http://www.l22l.com)
وبالهنـــــــــــــــــــــــــاء والعافيــــــــــــــــــــــــــــــة ..
خمسـة وثـلاثـــة أربـاع كـوب دقيـق
ربـع كـوب سكـر
ثلـث كـوب سـمن
2 ملعقـة خمـيرة فوريــة
ملعقـة صغيرة ملـح
اثنيـن ونصـف كـوب مـاء
الحشـوة:
علبـة سكـر بنـي + نصـف كاسـة قرفـة مطحـونة
الصـوص:
1حليـب محـلى كبيـر
12 حبـة جبـن كيـري
تخلـط فـي خـلاط الكـاس
الطريقــة:
تعجـن المقــادير وتتـرك العجينــه لـمدة ســاعة حتـى تخمــر
http://www.l22l.com/l22l-up-4/0dfc2d9d7c.jpg (http://www.l22l.com)
بعـد سـاعة مـن العجـن تقسـم العجينـة الـى 6 أو 5 أقسـام
يفـرد كـل قسـم .
http://www.l22l.com/l22l-up-4/4cb07816d9.jpg (http://www.l22l.com)
ثـم يـدهن بـالزبدة السـائلة
http://www.l22l.com/l22l-up-4/503b00dd5f.jpg (http://www.l22l.com)
ثـم يـرش بالحشـوة
http://www.l22l.com/l22l-up-4/e624fd6999.jpg (http://www.l22l.com)
http://www.l22l.com/l22l-up-4/31965c7e72.jpg (http://www.l22l.com)
وممكـن انـت تضعيـن الجـوز او اللـوز حسـب الرغبـه
http://www.l22l.com/l22l-up-4/4ef9505963.jpg (http://www.l22l.com)
ثـم تلـف علـى شكـل اسطـواني
http://www.l22l.com/l22l-up-4/86ddb23453.jpg (http://www.l22l.com)
http://www.l22l.com/l22l-up-4/eee17bd7dc.jpg (http://www.l22l.com)
وتقطـع الـى شرائـح
http://www.l22l.com/l22l-up-4/e41fa06127.jpg (http://www.l22l.com)
وتوضـع فـي فـرن درجـة حـرارتـه اقـل مـن 200 وتتـرك لمـدة 20 الـى 30 دقيقـه....
http://www.l22l.com/l22l-up-4/3ce07332c9.jpg (http://www.l22l.com)
وفـي هـذا الاثنـاء يعمـل الصـوص بـان تضـعي مقـادير الصـوص المخلـوطة فـي قـدر علـى النـار ثـم تخلطيهـا
بعـد اخـراج الصينيـة مـن الفـرن يصـب الصـوص عليهـا تتـرك حتـى تبــرد
http://www.l22l.com/l22l-up-4/b8574b9e8f.jpg (http://www.l22l.com)
http://www.l22l.com/l22l-up-4/3a72b84b9c.jpg (http://www.l22l.com)
وبالهنـــــــــــــــــــــــــاء والعافيــــــــــــــــــــــــــــــة ..