المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : رز برياني الروبيان مع الصور أدخلي ما رح تندمي

سحايب صيف
22 / 04 / 2006, 41 : 12 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
1 كيلو ربيان مقشر

5 بصلات مقطعة شرايح

1 بطاطس كبيرة مقطعة شايح سميكة

3 طماطم مقطعة مكعبات

1 باقة كزبرة مفرومة ويحتفظ بجزء منة للتزيين

9 فصوص ثوم مفرومة

4 فلفل اخظر حار مفروم

علبة روب

خيوط من الزعفران

نقط لون طعام اصفر

8 اوراق الكربتي

1 ملعقة شاي كركم

1 ملعقة شاي فلفل احمر

1 ملعقة شاي كارام مسالا

1 ملعقة شاي كمون

1 ملعقة شاي كمون

1 ملعقة شاي ملح

بصلة كبيرة مقطعة شرائح ومحمرة

لسلق الارز

2 كوب ماء 5 اعواد قرفة 6 اعواد قرنفل 15 حبة فلفل اسود 10 حبات هيل

1 وربع م ط ملح

لتحمير البطاطس :

رشة كركم +رشة ملح+ رشة فلفل احمر

الطريقة

يحمر البصل مع نبات الكربتي ثم يضاف الروبيان والثوم يقلب الجميع ويترك الخليط حتى يقل ماء الروبيان

تضاف جميع البهارات مع الملح ثم يضاف الروب مع الطماطم الكزبرة والفلفل الاخظر الحار ويقلب
تخفف النار وتترك حتى تثخن

تخلط شرائح البطاطا مع الكركم والملح والفلفل الاحمر ووترك جانبا لمدة ربع ساعة
ثم تحمر في الزيت

يسلق الارز مع مكوناتة ثم يصفى ويرفع جانبا

يمزج ماء الورد با الزعفران ونقط لون الطعام الاصفر ويرفع جانبا

يسكب نصف كمية الارز فوق خلطة الروبيان وتصف شرائح البطاطا المحمرة ثم البصل المحمر ثم النصف المتبقي من الارز ويسوي السطح تنثر الكزبرة الخظراء المتبقية فوق الارز مع ماء الورد والزعفران ويغطي القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ثم يقدم برياني الروبيان

والان مع الصور

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/33404_190174441eaac36f2c.jpg

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/33404_190174441eaac54f87.jpg

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/33404_190174441ead5a8a79.jpg

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/33404_190174441ead5c6307.jpg
:h4:

بالهنااااااااااااااااء والصحه والعافيه

:106:
المصمم
22 / 04 / 2006, 52 : 12 AM
اختي المطيريه شكلك تبي تاخذين ذنبي وانا ماشوف مواضيعك الا اخر اليل
لا هالمره برياني والربيان انا وين نلقى مثله هالوقت بصراحه الصور تغري
وتجوع زياده ههههههههههههه
الله يعطيكي العافيه
وتقبلي احترامي وتقديري
سحايب صيف
22 / 04 / 2006, 26 : 01 AM
هههههههههههههههههههههههههههههههههه

الله يرجك ياالمصمم عز الله اني اخذت ذنبك بس اذا انت من سكان الرياض تعاقد مع مطعم يوصلك وجبااااااااااات على الساعه وحده باالليل
:87:

على العموم الله يعطيك العافيه على هالمرور العاطر


دمت بخير ودام تواصلك

:h6:
توأم الجود
22 / 04 / 2006, 19 : 02 AM
اما هالطبخ ..........

ياخذ العقل خصوصا اللي مابعد تعشى

تحياتي
سحايب صيف
22 / 04 / 2006, 06 : 10 AM
:: الجـ .. توأم .. ــــود ::

شاكره لك مرورك ياالطيب اللي ياخـــذ العقل


تحياتي لك ولتميزك


:h5:
الجنوبي 2000
22 / 04 / 2006, 10 : 11 AM
مشكوره اختي المطيرية على الطبخه الرائعة وانا انشاء الله ابسويها بنفسي
سحايب صيف
22 / 04 / 2006, 41 : 11 AM
ماشاء الله يالجنوبي شكلك طباااااااااااااخ

انا اموت على طبخ الرجال احس له طعم ونكهه غير عندهم نفس لا يعلى عليه

بالله عليك لا تخليني من الطبخه ارسلي لو في صحن سفري اهم شي اذوق طبااااااخك


الله لا يحرمنا من هالنفس الحلو


ولا يحرمنا من مرورك المميز

دمت بخير ودام تواصلك

:29:
الاسير
22 / 04 / 2006, 49 : 12 PM
اما هالطبخ ..........

ياخذ العقل خصوصا اللي مابعد تعشى
سحايب صيف
22 / 04 / 2006, 53 : 12 PM
::: الاسير :::

اشكر لك مرورك الاول واتمنى بأن لايكون الاخير ياالطيب

دمت بخير ودام تواصلك

:h9:
مخاوي الطير
22 / 04 / 2006, 42 : 09 PM
الف شكررررررررررررررررررررررررررررررررعلى الكبسه اللي تفتح النفس

تحياتي لك
سحايب صيف
23 / 04 / 2006, 46 : 12 AM
:: مخاوي الطير ::

أكتمل الموضوع بمرورك العاطر ياالطيب


اتمنى ان لاتبخل علينا بتواصلك ومتابعتك

دمت بخير
فتى تمير
09 / 11 / 2006, 28 : 05 PM
شكله لزيز http://www.tumaer.com/vb/images/icons/icon43.gif

تصلح للعزاااااب

مشكووووووووووووره http://www.tumaer.com/vb/images/icons/icon82.gifاختي سحايب صيف على الكبسة
سحايب صيف
09 / 11 / 2006, 32 : 05 PM
فتى تمير


عليك بالعافيه ياالطيب


وشاكره لك مرورك الشامخ


دمت ودام تواصلك
شروق
04 / 03 / 2007, 29 : 12 PM
والله وجبة لذيذة جداً

الله يعافيكي أختي ا لكبرى سحايب صيف

بصراحة كنت محتارة وش أسوي على الغداء والصور هذي تغري

وراح أسوي هذي الوجبة لأهلي إن شاء الله

شاكرة لكي أختي وقدوتي سحايب صيف

أختكي الصغرى شروق
سحايب صيف
04 / 03 / 2007, 05 : 11 PM
بالعافيه عليك يالغاليه

وتسلمين على هالمرور اللي اسعدني


ولي الفخر اني اكون قدوتك


دمتِ بخير
تذكار
27 / 03 / 2007, 29 : 11 PM
وااو الصور جدا مشهية طاحت سعابيلي

سلمت يمنااااك....سحايب صيف....
سحايب صيف
09 / 04 / 2007, 11 : 07 PM
تذكار


بالعافيه عليك يالغاليه

شاكره لك مرورك العاطر
غلا الكون
09 / 06 / 2007, 21 : 12 AM
مشكوره اختي سحايب صيف على هذه الطبخه مع اني ماحب الربيان ولا اداني ريحته بس تسلمين على هذي الطبخه وماتقصرين00000 ودمتي في رعاية الله0000000
سحايب صيف
18 / 10 / 2007, 18 : 03 AM
هلابك اختي


وشاكره مرورك يالغلا
مرعب النفوس
27 / 10 / 2007, 19 : 01 PM
أختي الغالية ســـحايب صيــف







أسعدكِ الله في الدنيا والأخر على هذه المشاركة االمفيدة بحق تستحقين الشكر والتقدير عليها......
لله دركِ والله يحفظكِ ويرعاكِ من كل مكروه..........
واسأل الله أن يجعلها في ميزان أعمالكِ يالطيبة........
سحايب صيف
27 / 11 / 2007, 11 : 03 PM
مرعب النفوس الله يعطيك العافيه على هالمرور


دمت بخير