سمك مشوي على الصاج

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

سمك مشوي على الصاج

https://aklati.files.wordpress.com/2013/09/img_20130901_145722.jpg?w=707&h=707 (https://aklati.files.wordpress.com/2013/09/img_20130901_145722.jpg)



المقادير حسب الرغبه :

ثوم مهروس تقريبا نص راس

2 م ص بهار سمك ( مجدي او اي نوع )

1 م ص ليمون اسود بودر او2 م ك عصير ليمون او ليمون اخضر

وملح

https://aklati.files.wordpress.com/2013/09/img_20140619_153637.jpg?w=707&h=1059 (https://aklati.files.wordpress.com/2013/09/img_20140619_153637.jpg)


الطريقه :

نخلط كل المقادير ونتبل قيها بطن وظهر السمك ونتركه يتشرب من البهارات وممكن يترك يوم كامل بالثلاجه ونشويه بالصاجه ويؤكل حالا و بالف عافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

السمك المشوي على الفحم


http://1.bp.blogspot.com/-MT-_jHyVeCI/ThxKZKEW_-I/AAAAAAAAGXA/6rqcvsShRmI/s400/1.JPG (http://1.bp.blogspot.com/-MT-_jHyVeCI/ThxKZKEW_-I/AAAAAAAAGXA/6rqcvsShRmI/s1600/1.JPG)

http://1.bp.blogspot.com/-t8NEYKjELNg/ThxKYrRw_bI/AAAAAAAAGW4/wofTj3XIoe8/s400/2.JPG (http://1.bp.blogspot.com/-t8NEYKjELNg/ThxKYrRw_bI/AAAAAAAAGW4/wofTj3XIoe8/s1600/2.JPG)

http://1.bp.blogspot.com/-8aAaBQ90WrI/ThxKYBK2LYI/AAAAAAAAGWw/mZ9ungd5lWQ/s400/3.JPG (http://1.bp.blogspot.com/-8aAaBQ90WrI/ThxKYBK2LYI/AAAAAAAAGWw/mZ9ungd5lWQ/s1600/3.JPG)
ينظف السمك جيداً بالملح والطحين والخل ثم يتبل بالملح والبهارات المشكلة

http://2.bp.blogspot.com/-Iz_G_4kFRks/ThxKX7A8ehI/AAAAAAAAGWo/sy4cVOtkVLE/s400/IMG_3495.JPG (http://2.bp.blogspot.com/-Iz_G_4kFRks/ThxKX7A8ehI/AAAAAAAAGWo/sy4cVOtkVLE/s1600/IMG_3495.JPG)
يشوى السمك على الفحم مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق

http://1.bp.blogspot.com/-q6o89PFJDg0/ThxKXhe8DJI/AAAAAAAAGWg/rKrE04ujg6Q/s400/IMG_3498.JPG (http://1.bp.blogspot.com/-q6o89PFJDg0/ThxKXhe8DJI/AAAAAAAAGWg/rKrE04ujg6Q/s1600/IMG_3498.JPG)

http://4.bp.blogspot.com/-GPJJigkm3h8/ThxJEbJ0_8I/AAAAAAAAGWY/o6ubqsCo19g/s400/IMG_3499.JPG (http://4.bp.blogspot.com/-GPJJigkm3h8/ThxJEbJ0_8I/AAAAAAAAGWY/o6ubqsCo19g/s1600/IMG_3499.JPG)

تغلف حبات البطاطا بالقصدير وبالشوكة نعمل بعض الغرزات على حبات البطاطا وتوضع على الفحم مباشرة الى ان تستوي البطاطا

http://4.bp.blogspot.com/-8cn2Qsb4s74/ThxJEebo_7I/AAAAAAAAGWQ/mi2YTsDTwvU/s400/IMG_3523.JPG (http://4.bp.blogspot.com/-8cn2Qsb4s74/ThxJEebo_7I/AAAAAAAAGWQ/mi2YTsDTwvU/s1600/IMG_3523.JPG)

http://1.bp.blogspot.com/-tomOIcJIRKE/ThxJD-XXDZI/AAAAAAAAGWI/7h6bIE3-llY/s400/IMG_3524.JPG (http://1.bp.blogspot.com/-tomOIcJIRKE/ThxJD-XXDZI/AAAAAAAAGWI/7h6bIE3-llY/s1600/IMG_3524.JPG)

يقدم السمك المشوي مع البطاطا المشوية والليمون والبقدونسية

http://1.bp.blogspot.com/-y5tZuZaeXpk/ThxJD-1rmwI/AAAAAAAAGWA/bhM9HCd2Fwk/s400/IMG_3526.JPG (http://1.bp.blogspot.com/-y5tZuZaeXpk/ThxJD-1rmwI/AAAAAAAAGWA/bhM9HCd2Fwk/s1600/IMG_3526.JPG)

http://4.bp.blogspot.com/-nikKcMBIsnU/ThxJDtgTXMI/AAAAAAAAGV4/fhqwJnJurTs/s400/IMG_3527.JPG (http://4.bp.blogspot.com/-nikKcMBIsnU/ThxJDtgTXMI/AAAAAAAAGV4/fhqwJnJurTs/s1600/IMG_3527.JPG)

http://1.bp.blogspot.com/-DoxmY2dTCNw/ThxISxC76FI/AAAAAAAAGVw/cs8TQkfbDI0/s400/IMG_3529.JPG (http://1.bp.blogspot.com/-DoxmY2dTCNw/ThxISxC76FI/AAAAAAAAGVw/cs8TQkfbDI0/s1600/IMG_3529.JPG)

http://4.bp.blogspot.com/-ll4zvU9W6_I/ThxIS41mzgI/AAAAAAAAGVo/Ch1n3CArLHk/s400/IMG_3530.JPG (http://4.bp.blogspot.com/-ll4zvU9W6_I/ThxIS41mzgI/AAAAAAAAGVo/Ch1n3CArLHk/s1600/IMG_3530.JPG)

http://3.bp.blogspot.com/-WkYrGWkPvdA/ThxISRR_oyI/AAAAAAAAGVg/XvROZUNlkgU/s400/IMG_3532.JPG (http://3.bp.blogspot.com/-WkYrGWkPvdA/ThxISRR_oyI/AAAAAAAAGVg/XvROZUNlkgU/s1600/IMG_3532.JPG)

[جروح الوفا*]

مشهي
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك

[غريب ديرة]

شكرا لك والله يسعدك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسعدكم ع تواجدكم الجمييل

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك