طريقة عمل خبز الصاج الشامي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://i2.wp.com/tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/03/خبز-الصاج.jpg?zoom=1.5&resize=500%2C325
طريقة عمل خبز الصاج الشامي



مقادير خبز الصاج :
2 كوب طحين
1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة خميرة فورية
رشة سكر
طريقة التحضير :

1- في وعاء نقوم بنخل الطين واضافة الملح والخميرة والسكر
2- في وسط وعاء الطحين ننشئ حفرة صغيرة
3- نضيف الماء الى الطحين ونستمر بالعجن لتتكون لدينا عجينة متماسكة
4- نقطع العجينة الى كرات متساوية ونضعها في صينية مع دهنها قليلا بالزيت
5- تغطى العجينة بقطعة قماش وتترك لترتاح من ساعتين لثلاث ساعات
6- نكون قد جهزنا المقلاة بدهنها بالقليل من الزيت
7- نرق كرة العجين ونجعلها بشكل دائري ويجب ان تكون الدائرة بنفس حجم المقلاة
8- نضعها على المقلاة لتنضج ونقلبها للوجه الاخر لينضج ايضا
9- وبهذا نكون قد حصلنا على خبز صاج لذيذ يمكن استخدامه في وصفات عديدة منها الشاورما او الجبنة او اي وصفة تفضلينها

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك منوره

[جروح الوفا*]

رائع
يعطيك العافيه

[غريب ديرة]

جميل جدا
شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم منورين