طريقة عمل أم علي بالجلاش بدون فرن

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طريقة عمل أم علي بالجلاش بدون فرن



http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/06/10525714_716968481709558_2438602246928155339_n-660x330.jpg


طريقة عمل أم علي بالجلاش : المميز في الطريقة تحضر بدون فرن .
المكونات :
جلاش ( أنا إستعملت جلاش السنبلة ) .
حليب سائل مغلي .
سكر للتحلية خسب الرغبة .
زبد .
مكسرات حسب الرغبة ، جوز هند ، ماء ورد .
طريقة عمل أم علي بالجلاش :
يرفع الحليب في وعاء علي النار ، حتي يغلي مع قطعة من الزبد .
نرفع الحليب من علي النار ، و نضيف السكر ، و يقلب حتي يذوب تماما .
نقطع الجلاش قطع متوسطة الحجم ، و نحمرها في السمن .
نجهز أطباق التقديم ، و نضع قطع الجلاش ، و المكسرات ، و ماء الورد .
نضيف الحليب حتي يغطي الجلاش و أزيد .
نغطي الأطباق ، و تترك حوالي 10 دقائق ، ثم يرفع الغطاء و تقدم فورا دافئة .

[جروح الوفا*]

يعطيك العافييه

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شكرا لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم منورين