صينية الارز بالدجاج و القشطة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.shalasco.com/gallery/Cheese+Baked+Rice+with+Chicken+Chop1924979.jpg (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCKWuk4KRjscCFULpFAodsbsA4A&url=http%3A%2F%2Fwww.shalasco.com%2Far%2FRecipeDet ails.aspx%3FRecipeId%3D7&ei=HQLAVeWrF8LSU7H3goAO&psig=AFQjCNF1-zEdHCISRjkFxSDy0ySG72YIYg&ust=1438733168360313)
صينية الارز بالدجاج و القشطة من اشهى الاكلات بالارز
رغم انها تبدو ذات سعرات حرارية عالية .. لكنها لذيذة


المقادير:

ملك الارز طويل الحبة
زيت للطهي
قطع دجاج
بصل مفروم
ثوم
فلفل رومي
طماطم مفروم
جبن سائل
مايونيز
بهارات
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل صينية الارز بالدجاج و القشطة :


قومي بسلق الأرز البسمتي طويل الحبة ثلاث أربع الاستواء ثم اشخليه لتصفيته من الماء.
* تحضير خلطة الدجاج ..
- ضعي قليلاً من الزيت في المقلاة ثم قومي بوضع قطع البصل المفروم و الثوم المهروس في المقلاة.
- أضيفي إليهم قطع الدجاج الصغيرة و ضعي قليلاً من الفلفل الرومي المفروم ثم الطماطم المفروم و أضيفي البهارات و الملح حسب رغبتك.
- مع الإكثار من حبات الفلفل الأسود .. نترك الخليط على نار هادئة حتى يتسبك ..
* تحضير الصوص:
لتحضير الصوص تحتاجين سيدتي لعلبة قشطة - ملعقتين جبن سائل - ملعقة مايونيز - ملح - ملعقة شاي فلفل اسود
* تحضير الطبق:
- في أثناء طبخ خلطة الدجاج قومي بإحضار صينية مستطيلة ذات حواف مرتفعة ثم ضعي نصف كمية الارز المسلوق ثم بعد ذلك أضيفي - خلطة الدجاج فوق الأرز ثم بعد ذلك قومي بتغطية الخلطة بكمية الأرز المتبقية.
-غطي الارز بطبقة من الصوص و قومي بفردها بشكل جيد على كامل الصينية و يفضل اضافة قليل من الماء على طبقة الصوص حتى يتغلغل في الأرز.
-نضع قليل من الزعفران على وجه الصينية ثم نقوم بتغطيتها ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة و يترك في الفرن لمدة 15 الى 30 دقيقة حتى يستوي الأرز تماماً ..
-أخرجي الصينية من الفرن و اسكبيها في طبق تقديم وزينها بأوراق النعناع ..
و بالصحة و الهنا

[غريب ديرة]

ماشاء الله شكل مغري جدا
شكرا لك والله يعافيك

[جروح الوفا*]

مشهي ماشاءالله
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بتواجدكم

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك منوره بتواجدك