شجرة عنقود صفار البيض

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شجرة عنقود صفار البيض



المقادير :
1ـ 5بيضات مسلوقة
2-ملح
3 -ميونيز
4-طحين ابيض ناعم
5-زيت عافية
6- صرة جرجير
باقسماط
صرة خس كاملة ومنظفة ومقطعة وموضوعة على جذرها بطريقة توحي انها شجرة.
طريقة التحضير :
اولا تقشير البيض وفرز صفار البيض عن البياض من دون ماتخرب الكرات .
فرد العجينة على شكل دوائر بحجم مناسب وعدد كرات صفار البيض
وضع الميونيز على سطح العجين ثم وضع كرات صفار البيض بالعجينة بطريقة هادئة
ثم فرم الجرجير وتوزيعة على كرات صفار البيض قبل تغليفة بالعجينة ثم يرش بالملح بطريقة خفيفة
تغمز كرات العجين بالباقسماط ثم توضع بالزيت بالقلاية.
ثم يتم تعليق كرات العجين المحشوة بكرات صفار البيض بشجرة الخس .
يستحسن تناول الحليب بالشاي اثناء تناول الطبق.


بالهنا والعافيه

[جروح الوفا*]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك منوره

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[غريب ديرة]

شكرا لك والله يعافيك يارب

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منوريين