طريقة عمل سمبوسه .. بدقيق البر ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

سمبوسة بر

3 كاسات دقيق بر
4 م ك زيت
نص م ص ملح
ماء يجعل العجينة لينة قليلآ (قاسية شوية )

يخلط الدقيق مع الملح ويضاف الزيت وبقية المقادير
تعجن حتى تتكون عجينة لينة قليلآ (قاسية شوية )
تكور وتترك ربع ساعة ثم تشكل وتحشى بالحشوه اللي تبينها


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370918.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370918.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371023.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371023.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371047.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371047.jpg)

<A href="http://up.hawahome.com/" rel=nofollow target=_blank>http://up.hawahome.com/uploads/14027946172.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14027946172.jpg)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

سمبوسة بف

3 كاسات دقيق
بيضة
3 م ك زيت
م ص ملح
ثلاثة ارباع كاس ماء
يخلط الدقيق مع الملح ويضاف الزيت وبقية المقادير
تعجن حتى تتكون عجينة لينة قليلآ (قاسية شوية )
تكور وتترك ربع ساعة ثم تشكل وتحشى

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370574.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370574.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370588.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370588.jpg)

توضع في صينية عليها كيس مفرود حتى ما تلصق بالصينية

وندخلها الفريزر لتجمد ثم نجمعها في علبة او اكياس

وعند الاستخدام نخرجها قبل بوقت كافي يجعلها بحرارة المطبخ

تقلى في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب المستمر حتى تنتفخ وتصبح هشة

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370712.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370712.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370872.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311370872.jpg)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

سمبوسة بالحبة السوداء

كاسين وربع دقيق دنص ملعقة ملح
م ص بيكنج بودر
حليب للعجن
م ك زيت
م ص حبة سوداء

يخلط الدقيق والبكنج بودر والحبة السوداء والملح

تخلط السوائل وتضاف على الدقيق وتعجن

تترك ربع ساعة وتفرد وتشك وتحشى

ونفس خطوات التفريز والقلي مثل الطرق السابقة .

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371148.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371148.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371263.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371263.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371205.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371205.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371306.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1311371306.jpg)

<A href="http://up.hawahome.com/" rel=nofollow target=_blank>http://up.hawahome.com/uploads/14027946171.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14027946171.jpg)

[جروح الوفا*]

ماشاءالله منظرهم يشهي
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعاافيك وياهلا فيك

[غريب ديرة]

ليتي مادخلت على هالقسم جعت
شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

هههه اجر ان شاء الله
شكرا لتواجدك

[أبـوحـمـد]

تسسسلم اديك يالراقيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك الله منورر

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك