مشاهدة النسخة كاملة : أبو فروة .... لأول مرة صور رائعة جدااااا!!!
ابن الجزيرة
23 / 03 / 2006, 32 : 07 PM
هل تعرفون ماهذا ؟؟؟
http://www.princehisham.com/up/uploads/b4152e3218.jpg
إنه أبو فروة ...
والبعض يسميه الكستناء ... للونه الكستنائي ...
صور في غاية الإبداع كلما نظرت إليها قلت بلا تردد :
سبحان الخالق البارئ .
لأول مرة أرى صور أبو فروة على أشجاره ...
انظروا إلى هذه الفروة الخضراء
والتي اكتشف الآن أنها هي سبب تسميته ...
وكنت أحسب قشرته الكستنائية هي سبب التسمية ...
ولكن أخيرا رأيت فروة أبو فروة ... فسبحان الخالق البارئ !!!
http://www.princehisham.com/up/uploads/c6064577d1.jpg
وعند النضوج تبدأ الفروة تتشقق لتخرج مابداخلها ...
انظروا إلى اللون الكستنائي الرهيب ...
http://www.princehisham.com/up/uploads/5e724892e8.jpg
ويتساقط حتى يسهل جمعه بعيدا عن فروته ...
http://www.princehisham.com/up/uploads/d236c64fd4.jpg
لاأستطيع أن أقول إلا : سبحان الخالق البارئ !!!
أتمنى أن تنال الصور إعجابكم كما أعجبتني بل اذهلتني ...
وأتمنى لآكليه الهناء والصحة والعافية ...
القناص45
13 / 04 / 2006, 01 : 12 AM
شكراً يا أبن الجزيرة على هذه المعلومة الشيقة عن هذا الحيوان
نتمني منك المزيد
القناص45
13 / 04 / 2006, 04 : 12 AM
معليش انا قلت انه حيوان ( يا ملا ابليس النار ).
نساني
بصراحة جودة الصورة لها دور في ذلك
الجنوبي 2000
17 / 04 / 2006, 46 : 03 AM
مشكور اخوي ابن الجزيره على الصور الغريبه
الـمـلـثـم
17 / 04 / 2006, 20 : 09 AM
صور في غاية الروعه ................ماكنا نتصور ان ابو فروه بهذا الشكل يخرج .
الله يعطيك العافيه ......ابن الجزيره .....على موضوعك...
ابن الجزيرة
18 / 04 / 2006, 55 : 12 PM
اشكر الاخوه ((القناص 45)) و(( الجنوبي 2000)) و((الملثم )) ................مرورهم وتشريفهم للموضوع.........يعطيكم العافيه ...
ابن الجزيرة
26 / 04 / 2006, 56 : 07 AM
اثراء للموضوع انقل للا خوه...........مقال ذكر في جريدة الرياض من حلقتين للدكتور جابر بن سالم القحطاني حول فوائد ابو فروة ومنافعه
** الحلقه الاولى
يسمى بالكستناء ويحتوي العديد من المعادن والفيتامينات
أبو فروة.. يقطع القيء ويقوي المعدة ويدر البول
http://www.alriyadh.com/2006/01/16/img/161004.jpg
الكستناء أو الكستنة أو أبو فروة أو الشاه بلوط أو القسطل أو القسطلة كلها مرادفات لثمرة الكستناء. وشجرة الكستناء من الشجر الكبار الجميلة ولها ثمرة شوكية تحوي ما بين بذرة واحدة إلى ثلاث بذور ذات لون بني غامق بلمعة جذابة.
كانت ثمار الكستناء تؤكل أحيانا كحلوى بعد أن تغمر في ماء الورد إلا ان طريقة أكلها العامة أو المشهورة هي بالشي وكانت تقدم مشوية حتى على ولائم الملوك.
في القرن الثامن عشر ظهرت الكستناء المثلجة كحلوى وسرعان ما عم انتشارها ووجدها الناس مستساغة في الحلوق فأخذت مكانتها على أفخم الموائد. أما عادة تقديم الكستناء في الأعياد فقد عرفت مؤخراً ولم تعمم إلا في القرن الحالي.
كانت الكستناء حتى بضعة قرون خلت ليس غير الغذاء الرئيسي لأكثر بلاد الدنيا القديمة منذ أيام الاغريق والرومان وحتى اكتشاف البطاطس واحتلالها المكان الذي كانت الكستناءتتمتع به.
تحتوي الكستناء على حوالي 40? نشاء ومواد بروتينية ودهنية ما بين 3 - 4? وماء بنسبة 200 - 30? وتحتوي على نسب جيدة من المعادن كالصوديوم والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والكبريت والكلور والنحاس والزنك والحديد والفوسفور، بالإضافة إلى فيتامينات ب 1، ج، ب ب، ب 2 وحمض الفوليك ومواد هلامية.
(قديماً)
ماذا قال عنها الأطباء القدامى؟
يقول عبدالله بن البيطار المغربي «شاه بلوط هو القسطل يقطع القيء والغثيان وينفع الامعاء ويقوي المعدة ويدر البول، وإذا أكثر من أكله اخرج الدود وحب القرع ومضرته يولد الريح والنفخ.
والكستناء غذاء مكمل ولذا فهي توصف للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهمم الأخرى، كما تعطى للنباتيين للتقليل من تأثير الأطعمة الخضراء في أجسامهم وتوصف خصيصا للمصابين بالتهاب الكلى بما تقدمه لهم من بوتاسيوم يساعدهم على طرد الفائض من الصوديوم الضار بالكليتين وذلك عن طريق البول.
ابن الجزيرة
26 / 04 / 2006, 59 : 07 AM
**الحلقه الثانية
فاكهة شتوية يؤكل نيئاً أو مشوياً أو مسلوقاً
أبوفروة.. ينشط العضلات ويرمم الأعصاب والشرايين
http://www.alriyadh.com/2006/01/23/img/231012.jpg
استكمالاً لحديثنا حول موضوع الكستناء أو مايعرف ب «أبوفروة» وغير ذلك من الأسماء، فقد ذكر كثيراً في الطب القديم، أما في الطب الحديث فيقال: ثلاثة أرباع كوب من الكستناء يوفر أكثر من 40٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ح، 35٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك، 25٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6. كما ان حصة من نفس الحجم من الكستناء والتي تحتوي على 240سعرة حرارية و3غرامات من البروتين وغرامين من الدهون توفر أيضاً اكثر من 10٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من الحديد والفوسفور والريبوفلافين والثيامين. كما ان الكستناء نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات تعتبر منشطة ومقوية ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة. والكستناء من الفواكة الشتوية التي تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة وهي توصف عادة لمنهوكي القوى الجسمية والعقلية والنحفاء والشيوخ وللمصابين بفقر الدم والقروح والبواسير.
والكستناء تستخدم على نطاق واسع في اعداد الحلويات المخبوزة حيث يمكن تجفيفها بعد شيها وبشرها للحصول على دقيق يصنع منه عجينة غنية ولذيذة مناسبة لاعداد الفطائر والترت، ويمكن هرس الكستناء المسلوقة والتي يكون لها قوام شبيه بقوام البطاطس واستخدامها في خليط الكعك او كحشوة للمعجنات.
كما يوجد مربى الكستناء الذي يعد طعاماً شهياً في متاجر الأطعمة الخاصة. ويصنع من الكستناء أحد أنواع الحلوى اللذيذة المسماه «ماردن غلاسيه».
وتعتبر الكستناء غذاء مكملا ممتازا ولا يجوز لنا إغفالها من قوائم طعامنا، ولكن من الضروري لنا في كل الحالات سواء اكلناها مشوية أم مسلوقة أو على شكل حلوى ان نعرضها لعملية مضغ جيدة تحاشياً للصدام الذي لابد ان يقع بينها وبين العصارات المعوية فيما لو لم تمضغ كما يجب حيث أنها صعبة الهضم وتسبب الغازات. كما يجب على المصابين بأمراض عسر الهضم والمغص وعلل الكبد والسكري والسمنة عدم أكلها.
يجب عدم الخلط بين الكستناء وما يعرف بكستناء الحصان horse chestnut التي لا يمكن أكلها.
.....................اخوكم ابن الجزيرة................
تميراوي الرياض
25 / 05 / 2006, 12 : 02 PM
مشكوووووور والله يعطيف الف عافيه
0.000000000000
ابن الجزيرة
25 / 05 / 2006, 43 : 09 PM
سعدنا بمرورك اخونا تميراوي الرياض ............حياك الباري .
المصمك
06 / 06 / 2006, 22 : 02 PM
اخ يا ليت بخيشه الحين طازج
ودب فيها لين اقول انا
اول مره تمر على شجرة ابو فروه
بس صراحه ودي بكيس فحم
وخيشه لبو فروه وبلحالي
وعينك ما تشوف الى النور
الف شكر
ابن الجزيرة
06 / 06 / 2006, 12 : 09 PM
اهلا اخوي المصمك ...........لكن للاسف ان ابو فرو فاكهه شتويه ......يندر ان تجدها في فصل الصبف ...........حياك الله اخوي .
الكوبرا
22 / 06 / 2006, 29 : 03 PM
واله يااهي طعمه حلو يصك بالرااااااااااس والله إذ شوي بعد
ابن الجزيرة
19 / 07 / 2006, 37 : 12 AM
تشرفنا بمرورك اخي العزيز الكوبرا .... صدقت افضل مايؤكل ابو فرو مشويا
ابن الجزيرة
20 / 07 / 2006, 37 : 01 AM
نظرا لعدم ظهور الصور في الموضوع الرئيسى .......انقلها مره اخرى ليطلع عليها من لم يشاهدها
http://anagreh.jeeran.com/1kastana.jpg
http://anagreh.jeeran.com/2kastana.jpg
http://anagreh.jeeran.com/3kastana.jpg
http://anagreh.jeeran.com/4kastana.jpg
http://anagreh.jeeran.com/5kastana.jpg
http://anagreh.jeeran.com/6kastana.jpg
http://anagreh.jeeran.com/7kastana.jpg