طريقة عمل بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_b35ba9f272f172d456db53fe5d20489b.jpg
المقادير



عجينة باف باستري , باكيت
دجاج مشوي أو مسلوق , كوب
بصل مفروم ناعم, كوب
جبنة زرقاء ,150 كوب
لوز أو صنوبر ,3 ملاعق
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
إكليل الجبل مفروم,0.50 ملعقة صغيرة
زعتر أخضر مفروم,0.50 ملعقة
زيت زيتون ,4 ملاعق متوسطة


طريقة التحضير
- قلّي البصل بقليلٍ من زيت الزيتون ثم ضعي قطع الدجاج وحمريها في الزيت حتى تاخذ لوناً محمر ثم تبليها.
- ارفعيها عن النار وضيفي لها الجبنة الزرقاء واخلطيها معها جيداً وضيفي القليل من الصنوبر أو اللوز المفري حسب الرغبة.

- افردي عجينة الباف بيستري لطبقة رفيعة سمكها لا يزيد عن 1/2 سم ثم ادهنيها بالحشو وقومي بلفها على شكل اسطوانة.
- قطعي العجينة لشرائح دائرية بسمك 1 ½ سم ثم رصيها على صينية مفروشة بورق الزبدة وادهنيها بالزيت وادخليها الفرن 180 درجة حتى تحمر.
- قدميها ساخنةً.

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك

[جروح الوفا*]

يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك