سُلاَفْ القَصِيدْ
04 / 06 / 2015, 33 : 02 AM
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQOfy3HJAmJGpyqtcXJXQWNwMgg9lJW-ZgXpc2huSlZG1-o1-04pg (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Fbo7.net%2F%25D8%25B2%25D9%2586%25 D9%2588%25D8%25AF-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25AA-%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D9%2588 %25D8%25B3%25D8%25AA-%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D8%25B2%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25AF-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25AA-%25D8%25A8%2F&ei=U5BvVarWNYbfUayBgdgN&psig=AFQjCNFSiq4UrYnh2yyK3l5KmdAU7uVYXA&ust=1433461062803543)
المكونات والمقادير
المقادير : 24 شريحة من خبز التوست الطازج - علبتان قشطة 200 جرام - ملعقة كبيرة من ماء الورد - 3 ملاعق صغيرة من الدقيق المذوب في ملعقتين كبيرتين من الماء - كوبان من الشربات ( قطر ) الجاهز للاستعمال - 1/4 كوب من الفستق المطحون للتزيين
طريقه عمل الجلاش بالتوست
- تتم إزالة اللب من شرائح ال (http://****2all.com/****/****ers/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%b3%d8%aa)توست ثم ترق كل شريحة باستعمال مرقاق ( اداه فرد العجين ) حتى تصبح مسطحة.2 - تمزج القشطة مع ماء الورد في وعاء ثم تحشى كل شريحة خبز 1/2 ملعقة كبيرة من القشطة 3 - تلف حتى يتم إغلاقها على شكل إصبع و يقفل الطرف بالدقيق المذوب.4 - تضغط الجوانب للتأكد من عدم تسرب القشطة أثناء القلي.5 - تقلى اصابع الجلاش في زيت محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.6 - ترفع من الزيت و توضع على رف لإزالة الكمية الفائضة من الزيت.7 - ثم تغمس كل قطعة بسرعة في القطر الجاهز.8 - يرش الفستق المطحون على الوجه و تقدم اصابع الجلاش بعد أن تبرد قليلاً.
المكونات والمقادير
المقادير : 24 شريحة من خبز التوست الطازج - علبتان قشطة 200 جرام - ملعقة كبيرة من ماء الورد - 3 ملاعق صغيرة من الدقيق المذوب في ملعقتين كبيرتين من الماء - كوبان من الشربات ( قطر ) الجاهز للاستعمال - 1/4 كوب من الفستق المطحون للتزيين
طريقه عمل الجلاش بالتوست
- تتم إزالة اللب من شرائح ال (http://****2all.com/****/****ers/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%b3%d8%aa)توست ثم ترق كل شريحة باستعمال مرقاق ( اداه فرد العجين ) حتى تصبح مسطحة.2 - تمزج القشطة مع ماء الورد في وعاء ثم تحشى كل شريحة خبز 1/2 ملعقة كبيرة من القشطة 3 - تلف حتى يتم إغلاقها على شكل إصبع و يقفل الطرف بالدقيق المذوب.4 - تضغط الجوانب للتأكد من عدم تسرب القشطة أثناء القلي.5 - تقلى اصابع الجلاش في زيت محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.6 - ترفع من الزيت و توضع على رف لإزالة الكمية الفائضة من الزيت.7 - ثم تغمس كل قطعة بسرعة في القطر الجاهز.8 - يرش الفستق المطحون على الوجه و تقدم اصابع الجلاش بعد أن تبرد قليلاً.