طريقة عمل تورتة مالحة شهيه ولذيذه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طريقة عمل تورتة مالحة



http://images.shahiya.com/recipes/تورتة-مالحة-من-شهية-recipes-185550-shahiya.jpg


المقادير "

٣كوبدقيق
١كوبلبن زبادي
١⁄٢كوب زيت
٤ملعقة كبيرةحليب بودرة
٢بيض
٢ملعقة كبيرةسكر
١ملعقة كبيرةبايكينغ باودر
١⁄٢ملعقة صغيرهفانيلا
زبدةلدهن القالب
رشة ملح
١⁄٢كوبماء

لتحضير الحشوة
٤قطعةجبنة كيري
١⁄٢كوبزيتون أخضر أو أسود، منزوع البذر
١⁄٢كوبجبن الفيتا،مقطعة قطع صغيرة
٢فلفل أخضر،مفرومين
رشة زعتربري



طريقة تحضير تورتة مالحة



١. في وعاء عميق، يوضع البيض، الفانيلا ويخفقوا بخفاقة يدوية ثم يضاف الزبادي، الحليب البودرة، السكر، الملح، الزيت إلى الوعاء ويحرك باستمرار.
٢. يضاف البايكينغ باودر إلى الدقيق، يقلب الخليط وينخل فوق خليط البيض ثم يحرك الخليط جيداً ليتماسك.
٣. يوضع الماء فوق الخليط بالتدريج ويحرك باستمرار بملعقة خشبية لتتماسك العجينة أكتر.
٤. توضع الجبنة، الزيتون، الفلفل الأخضر وجبنة الكيري فوق العجينة وتقلب جيداً.
٥. في قالب متوسط الحجم، يدهن بالزبدة ويرش عليه الدقيق والزعتر البري لإضافة نكهة مميزة للتورتة ثم توضع عجينة التورتة، توزع بشكل متساوي وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً لمدة 1/2 ساعة لتنضج ويتحمر سطحها.
٦. تخرج الصينية من الفرن، تترك التورتة لتبرد ثم تقطعا مربعات وتقدم باردة.

[جروح الوفا*]

يعطيك العافييه

[غريب ديرة]

ماشاء الله
شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بتواجدكم