لفائف المسخن

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://bo7.net/wp-content/uploads/2014/01/5117515_normal.jpg (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Fbo7.net%2F%25D8%25A7%25D9%2584%25 D9%2585%25D8%25B3%25D8%25AE%25D9%2586_%25D8%25A7%2 5D9%2584%25D9%2581%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25B7%2 5D9%258A%25D9%2586%25D9%258A_%25D9%2584%25D9%2581% 25D8%25A7%25D8%25A6%25D9%2581_%25D9%2585%25D8%25B3 %25D8%25AE%25D9%2586%2F&ei=nAlEVbP-Gcn3asCzgXg&psig=AFQjCNGh_l3Hr-HFLSmSWhZLdmkXj_18Og&ust=1430608268168825)

المقادير :




* 1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح
* بصل شرائح
* سماق
* زيت زيتون
* ملح ، فلفل أسود
* صنوبر
* عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )
* زيت للقلي

* خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )

الطريقة :
_يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .

_ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .
_ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .
_ تصف رولات المسخن في فايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .
_ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .
_ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .
_ تقدم وهي ساخنه

[جروح الوفا*]

رووعه ومشهيه ماشاءالله
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك منوره بتواجدك