اكواب البطاطس المحشية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

اكواب البطاطس المحشية


http://www.cbc-eg.com/sofra/wp-content/uploads/2014/11/541191fdb68b7.jpg





المقادير

1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ودافئة
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
بيضة
ملح وفلفل
جوز الطيب
للحشوة :
1/2 كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
1 حبة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة بهارات
2 كوب بسلة وجزر مسلوقين
1 كوب بقسماط
1 كوب جبنة جودة للزينة




خطوات التحضير

احمسي اللحمة ثم ضيفي البسلة والجزر ثم تبليهم بالملح والفلفل وجوز الطيب
تبلي البطاطس بالملح والفلفل والتوابل وجوز الطيب وقلبيها جيدا
ثم ضيفي البيضة على البطاطس
احضري قالب الكب كيك ثم ادهنيه بالزيت ورشي رشة بقسماط
ثم ضعي جزء من البطاطس ثم احشيها بحشوة اللحمة مع البسلة ثم ضيفي طبقة اخرى من البطاطس مع البقدونس
ساويها جيدا داخل القالب ثم ضيفي عليها الجبنة المبشورة وادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة
وقدميها ساخنة

[أبـوحـمـد]

تسسلم اديك

[غريب ديرة]

ماشاء الله
شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم منورين

[جروح الوفا*]

ماشاءالله روووعه
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسعدك ع حضوورك منورره