خبز الفوكاشيا

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

خبز الفوكاشيا



https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030654.jpg?w=450&h=338 (https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030654.jpg)



من أنواع الخبز الإيطالي .. واللي عندهم مزاج ياكلوه كـ وجبه خفيفه مع الشاي .. تقدروا تستبدلوا الأعشاب وتحطوا روزماري .. وممكن تستغنوا عن الاضافات الثانيه اللي هي الزيتون والطماط و البرميزان وتكتفوا بالزعتر والاوريجانو …



المقادير



2كاس ونص دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
2ونص ملعقه كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كاس ونص ماء دافئ

وللوجه / 3 ملاعق زيت زيتون , ملعقة صغيره اوريجانو , ملعقه صغيره زعتر , برميزان مبشور



الطريقة



نعجن مقادير العجينه لين تصير عندنا كورة عجين ناعمه وملسا ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها وبعدين نفردها في صينية فرن مدهونه ونتركها تتخمر مره ثانيه

وبأصابع اليد نعمل فتحات وندهن العجينه بالزيت زيتون ونجهز المقادير اللي بنحطها على الوجه



https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030627.jpg?w=450&h=338 (https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030627.jpg)



ندق الزعتر والملح الخشن والاوريغانو مع بعض ونرشهم على وجه العجين ونوزع قطع الزيتون والطماط الصغيره في الفتحات واخيرا نوزع البرميزان



https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030629.jpg?w=450&h=338 (https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030629.jpg)



وندخله الفرن نخبزه على حرارة 400 ـ 450 .. يعتمد على مدة حرارة فرنكم .. وبس يتحمر نطلعه ويقطع ويقدم



https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030639.jpg?w=450&h=338 (https://zainab007.files.wordpress.com/2011/08/p1030639.jpg)

[أبـوحـمـد]

تسسسلمين يالراقيه

[غريب ديرة]

شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بحضوووركم الجمييل

[دروب الامل]

يعطيك العافيه وماقصرتي يالغاليه ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك ..

[جروح الوفا*]

منظرها حلو
يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك