الخضار لايت

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/f9/00/f900afc719d7d86bd7d17b9d3be0aafe.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/f9/00/f900afc719d7d86bd7d17b9d3be0aafe.jpg)







المكوّنات


خضار مشكلة ومثلّجة - 500 غرام

رذاذ زيت للطهي

بصل مفروم - 1

ثوم مهروس - فصان

بطاطس متوٍسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات - 2

ماء - كوب

لتحضير الصلصة البيضاء:

حليب سائل خال من الدسم - كوبان

جبن أصفر خفيف الدسم مبشور - كوب

فلفل- ربع ملعقة صغيرة

ملح ربع ملعقة صغيرة

جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة

نشاء- ملعقتان كبيرتان

ماء - كوبان

مرق دجاج- مكعّب




1- حمّي القليل من رذاذ الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي به البصل حتى يتغيّر لونه.
2- أضيفي الثوم والبطاطس وقلّبي لحوالى دقيقة ثمّ زيدي الخضار وقلّبي جيداً على حرارة مرتفعة حتى تذبل الخضار.
3- أسكبي الماء واخلطي جيداً ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة منخفضة لحوالى 10 دقائق.
4- في وعاء، أسكبي الحليب ثمّ أضيفي إليه النشاء ومرق الدجاج والماء ونكّهي بالفلفل وجوزة الطيب.
5- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر الخضار واخلطي باستمرار حتى يشتد المزيج.
6- أسكبي المكوّنات في صينية فرن زجاجية وانثري الجبن على وجهها.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة

[جروح الوفا*]

طبق رائع
يعطييك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك

[تراتيل]

طبق شهي جدا سلمت يداك
وربي يعطيك العافية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسعدك ع تواجدك الغالي

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شكرا اك

[دروب الامل]

يعطيك العافيه يالغلا ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بتواجدكم