صلصة الثوم المستخدمة مع المشاوي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/9f/f0/9ff0525c64bf3d4c9957a1d4397f1b40.jpg


صلصة الثوم :
خمس فصوص ثوم كبيرة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 نقاط ليمون حامض
3 ملاعق نشا
ثلاثة أرباع الكوب ماء

الطريقة :
يذاب النشا في الماء جيدا ثم يوضع في قدر على النار الخفيفة ويحرك المزيج حتى يتكاثف ويغلي مدة 3 دقائق
ترفع القدر عن النار ويترك المزيج ليبرد
يدق الثوم والملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط ويطحن
أثناء خفق المزيج يضاف زيت الزيتون إلى خليط الثوم والنشا بالتدريج
يخفق المزيج حتى ينعم وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم

تصب صلصة الثوم في طبق وتقدم مع اللحم والدجاج المشوي

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شكرا لك ويعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

العفو وياهلا فيك

[جروح الوفا*]

طريقه حلوه ماشاءالله
يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك منوره بتواجدك ..

[تراتيل]

مشكورة على الطريقة
يعطيك العافية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك

[دروب الامل]

يعطيك العافيه يالغلا ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك