مسقعة الباذنجان اليونانيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-558-1364590788.jpg

المقادير
باذنجان اناباذنجاني من حائل بعد حيي
بصل جوانح وطماط شرائح وفليفله بارد مكعبات شرائح ثوم
وصوص مكونه من وطماط مطحون وصلصه
واضع بهارات وملح وفلفل اسود

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-438-1364590787.jpg





http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-319-1364590783.jpg

هنا طبخت الطماط مع الصلصه والبهارات مع زيت زيتون

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-416-1364590786.jpg

هنا قطعت البانجان بالطول ونقعته بماء وملح ثم صفيته جيدا ًبمصفى

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-240-1364590788.jpg

بديت اقلي بزيت حار حتى تغير لونه للاشقر

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-238-1364590789.jpg

هنا حطيت زيت بمقلى وحطيت البصل والفلفل والثوم حركته لمدة دقيقه ماحبه يستوي

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-947-1364590782.jpg
وهنا حطيت الطماط والبهار والملح وحركته بعد دقيقه وطفيت النار عليه

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-930-1364590782.jpg

هنا حطيت الباذنجان صينيه التقديم بعد ماصفيت الزيت

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-663-1364590787.jpg


هنا الخلطه لما خلصت لوتلاحظون ماذبل افضله كذا

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-747-1364590785.jpg


فحطيت شرائح الطماط والبصل على الباذنجان بالتساوي

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-584-1364590780.jpg

والحين وضعت صوص الطماط على الصينيه ورشيت ريحان ناشف

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-130-1364590784.jpg

هنا سويت باشميل وحطيته فوقه

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-518-1364590790.jpg

وهنا جملت الصينيه بالطماط وريحان جاف على الوجه

احط صينية الباذنجان في الفرن لمدة ثلث ساعه ومن فوق حتى تتحمر

http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-125-1364590785.jpg

عاد الحين نجي للعذاب طعمهااااااااااااااا يجنن


http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-598-1364590789.jpg

[جروح الوفا*]

ماشاءالله رووووعه ومشهيه
يعطيك العافيه

[غريب ديرة]

جعت
شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منوررين بتواجدكم

[دروب الامل]

شكلها يشهي ،،

سلمتي يالغلا وماقصرتي ،،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم منوريين

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك الله منوره بتواجدك الغالي ..