سُلاَفْ القَصِيدْ
27 / 02 / 2015, 21 : 02 AM
طريقة عمل صينية البيض والبطاطا بالجبن والبصل الأخضر
http://images.shahiya.com/recipes/صينية-البيض-والبطاطا-بالجبن-والبصل-الأخضر-recipes-70575-shahiya.jpg
٥٠٠غرامبطاطا مسلوقة،مقطعة الى شرائح رفيعة
١٢بيضة
١⁄٢كوبماء
٣بصل أخضر،مقطع الى شرائح سميكة
١كوبجبنة كريمة بوك
١⁄٢كوبجبن موزاريلا بوك،مبشور
١ملعقة صغيرهزيت نباتي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة تحضير
١. يحمى الفرن إلى 350 درجة حرارية.
٢. تدهن صينية فرن بالزيت النباتي.
٣. ترصّ قطع البطاطا المسلوقة في قعر الصينية، ويرش عليها الملح والفلفل بحسب الرغبة.
٤. تخلط جبنة الموزاريللا وجبنة الكريما وتوضع نصف الكمية على البطاطا.
٥. يضاف عليهم نصف كمية البصل الأخض.
٦. في وعاء، يخفق البيض مع الماء والبصل الأخضر المتبقي. يسكب المزيج فوق صينية البطاطا، ويغطى بالكمية المتبقية من خليط جبنة الكريمة وجبنة الموزاريلا المبشور.
٧. توضع الصينية في الفرن وتخبز لمدة 35 – 45 دقيقة. يمكن التأكد من نضجها من خلال إدخال سكين في وسطها. فإذا خرج جافاً، يكون الطبق ناضجاً. تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة.
http://images.shahiya.com/recipes/صينية-البيض-والبطاطا-بالجبن-والبصل-الأخضر-recipes-70575-shahiya.jpg
٥٠٠غرامبطاطا مسلوقة،مقطعة الى شرائح رفيعة
١٢بيضة
١⁄٢كوبماء
٣بصل أخضر،مقطع الى شرائح سميكة
١كوبجبنة كريمة بوك
١⁄٢كوبجبن موزاريلا بوك،مبشور
١ملعقة صغيرهزيت نباتي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة تحضير
١. يحمى الفرن إلى 350 درجة حرارية.
٢. تدهن صينية فرن بالزيت النباتي.
٣. ترصّ قطع البطاطا المسلوقة في قعر الصينية، ويرش عليها الملح والفلفل بحسب الرغبة.
٤. تخلط جبنة الموزاريللا وجبنة الكريما وتوضع نصف الكمية على البطاطا.
٥. يضاف عليهم نصف كمية البصل الأخض.
٦. في وعاء، يخفق البيض مع الماء والبصل الأخضر المتبقي. يسكب المزيج فوق صينية البطاطا، ويغطى بالكمية المتبقية من خليط جبنة الكريمة وجبنة الموزاريلا المبشور.
٧. توضع الصينية في الفرن وتخبز لمدة 35 – 45 دقيقة. يمكن التأكد من نضجها من خلال إدخال سكين في وسطها. فإذا خرج جافاً، يكون الطبق ناضجاً. تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة.