سُلاَفْ القَصِيدْ
22 / 02 / 2015, 57 : 03 AM
http://www.bnat2day.com/wp-content/uploads/2013/05/كانيلونى-يالجبنه-485x330.jpg
المقادير:
4 شرائح كبيرة لازانيا
1 كجم سبانخ مجمدة، خارج الفريزر حتى يفك الثلج عنها
200 جرام جبنة فيتا قليلة الدسم
كمية جيدة من جوزة الطيب المبشور
حفنة كبيرة من الزيتون، منزوع البذور ومقطع
1 ملعقة كبيرة كيبر، مشطوف
400 جرام طماطم مقطعة
25 جرام بارميزان، مبشورة
الطريقة:
1 سخنى الفرن على 200 درجة مئوية. ضعى شرائح اللازانيا فى وعاء كبير، وغطيهم بالماء المغلى. انقعيهم لمدة 5 دقائق. فى الوقت نفسه حضرى الحشو: إضغطى الماء قدر المستطاع من السبانخ، ثم امزجيها مع الفيتا، وجوزة الطيب وتبليهم بالملح والفلفل. صفى المكرونة، ثم قطعى كل ورقة من المنتصف عمودياً. ضعى 4 ملاعق كبيرة من الحشو على طول كل شريحة، ثم لفيها لتشكل رول. ضعيهم فى صينية الخبز مدهونة بقليل من الزيت.
2 اخلطي الزيتون والكيبر والطماطم معا فى وعاء وتبليهم، ثم افرديهم فوق الكانيلونى. رشى البارميزان على الوجه، وغطى الصينية بورق الفويل، ثم اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
المقادير:
4 شرائح كبيرة لازانيا
1 كجم سبانخ مجمدة، خارج الفريزر حتى يفك الثلج عنها
200 جرام جبنة فيتا قليلة الدسم
كمية جيدة من جوزة الطيب المبشور
حفنة كبيرة من الزيتون، منزوع البذور ومقطع
1 ملعقة كبيرة كيبر، مشطوف
400 جرام طماطم مقطعة
25 جرام بارميزان، مبشورة
الطريقة:
1 سخنى الفرن على 200 درجة مئوية. ضعى شرائح اللازانيا فى وعاء كبير، وغطيهم بالماء المغلى. انقعيهم لمدة 5 دقائق. فى الوقت نفسه حضرى الحشو: إضغطى الماء قدر المستطاع من السبانخ، ثم امزجيها مع الفيتا، وجوزة الطيب وتبليهم بالملح والفلفل. صفى المكرونة، ثم قطعى كل ورقة من المنتصف عمودياً. ضعى 4 ملاعق كبيرة من الحشو على طول كل شريحة، ثم لفيها لتشكل رول. ضعيهم فى صينية الخبز مدهونة بقليل من الزيت.
2 اخلطي الزيتون والكيبر والطماطم معا فى وعاء وتبليهم، ثم افرديهم فوق الكانيلونى. رشى البارميزان على الوجه، وغطى الصينية بورق الفويل، ثم اخبزيها لمدة 20 دقيقة.