لحم مقلقل ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://onstk.com/up/uploads/b13d188870.jpg

المقادير

اللحمة مقطعة قطع صغيرة
معلقة كبيرة زيت
بصل مقطع قطع صغير
طماطم مقطع قطع صغير
فلفل أخضر بارد مقطع
فلفل أحمر
ملح
بهارات
فلفل أسود حسب الرغبة

الطريقه

نضع معلقة زيت كبيرة في اناء الطبخ
ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه
ثم نضيف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم
نضيف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و يقلب ويترك قليلاً حتى تتغلغل البهارات مع اللحم
ثم نضيف الطماطم بدون ماء أبداً ويترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة




http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/tags/630x286/28/9d/289dff07669d7a23de0ef88d2f7129e7.jpg

[جروح الوفا*]

يفتح النفس ع الصبح ماشاءالله
يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الجوعان لايدخل ههههه
حياك منوره بتواجدك

[غريب ديرة]

ماشاء الله
شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك منور