مقلوبة المكرونة والبطاطس باللحم المفروم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مقلوبة المكرونة والبطاطس باللحم المفروم




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241021_301.jpg

المقادير

400 جرام لحم مفرم " مغلف واحد " , بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما , صلصة مكرونة جاهزة او معمولة
بالبيت لافرق , ملعقة صغيرة كركم , 1/2 ملعقة فلفل اسود مطحون , ملعقة صغيرة اوريجانو
مكعب مرقة ماجي , كوب ماء ساخن , حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة الى
شرائح دائرية , بقدونس , جبن بارميزان , ملح , مغلف مكرونة مسلوقة نصف استواء من قبل , زيت نباتي ..



الطريقة

نشوح البصل في الزيت النباتي مع اللحم المفروم حتى يبدأ بالإستواء ..





http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241019_430.jpg




بعدها نضيف البهارات المذكورة من قبل وصلصة المكرونة الجاهزة ثم الملح .
ثم مقدار الماء الساخن ويترك
المزيج ليتسبك .. وهذا شكله بعد التسبيك ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241019_176.jpg




ثم في قدر آخر ترص شرائح البطاطس في القاع مع وضع مقدار ملعقة من الزيت النباتي ..



http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241019_426.jpg




ثم بعد سلق المكرونة نصف استواء . نضع نصفها فوق البطاطس ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241019_459.jpg




ثم نضع طبقة حشوة اللحم المفروم فوق طبقة المكرونة مع كمية البقدونس ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241020_858.jpg




أخيرا نضع النصف الآخر من المكرونة . ثم ترش بالبرميزان وقليل من الأوريجانو ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241020_121.jpg




ثم تترك أخيرا على نار هادئة حتي يتم إستواء البطاطس والمكرونة بالكلية ..
وهذا شكل المقلوبة النهائي ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241020_369.jpg






http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241021_267.jpg






http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371241021_301.jpg

[جروح الوفا*]

روووعه
يعطيك العافييه

[غريب ديرة]

يشهي كثير، شكرا لك والله يعافيك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بتواجدكم الجمييل