سُلاَفْ القَصِيدْ
03 / 02 / 2015, 53 : 01 AM
طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :
طريقة التحضير:
في وعاء علي النار ، يسلق الخرشوف في الماء المغلي ، مع ملعقه دقيق و عصير ليمونه حوالي 10 دقائق .
يرفع و يصفي .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/947120_564664803556954_1055768263_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/947120_564664803556954_1055768263_n.jpg)
لتحضير اللحم ، يشوح البصل و الثوم ، يضاف اللحم المفروم .
يقلب جيدا و يضاف الملخ و الفلفل ، و يترك علي نار متوسطه حتي ينضج .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/946945_564665370223564_353490146_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/946945_564665370223564_353490146_n.jpg)
نحضر البشاميل كالتالي :
نخلط الحليب والدقيق وقليل زيت ، معا ، ثم نضعهم على النار ، و نستمر في التقليب حتي يثقل البشاميل ، ثم نتبهلم بملح وفلفل .
تحضير الصلصه :
في مقلاه علي النار ، يشوح الثوم في قليل من الزيت .
نضيف عصير الطماطم و التوابل ، و تترك تتسبك .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/577628_564665033556931_889144245_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/577628_564665033556931_889144245_n.jpg) http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/945202_564665173556917_732180247_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/945202_564665173556917_732180247_n.jpg)
طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :
يرص الخرشوف في الصينيه .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/941519_564665546890213_409606027_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/941519_564665546890213_409606027_n.jpg)
يحشي باللحم المعصج .نضع الصلصه بالصينيه ، و نصب القليل علي الخرشوف .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575716_564665696890198_960972612_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575716_564665696890198_960972612_n.jpg) http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575486_564665890223512_534041473_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575486_564665890223512_534041473_n.jpg)
يوزع البشاميل علي سطح الخرشوف ، و أخيرا يوزع القليل من الجبن علي الوجه .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/481505_564666176890150_1559583832_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/481505_564666176890150_1559583832_n.jpg)
ندخل الصينية الفرن لينضج الخرشوف ونحمر الوجه وتقدم مع الارز .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/969132_564666523556782_145249747_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/969132_564666523556782_145249747_n.jpg) http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/182927_564666896890078_757495084_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/182927_564666896890078_757495084_n.jpg)
طريقة التحضير:
في وعاء علي النار ، يسلق الخرشوف في الماء المغلي ، مع ملعقه دقيق و عصير ليمونه حوالي 10 دقائق .
يرفع و يصفي .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/947120_564664803556954_1055768263_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/947120_564664803556954_1055768263_n.jpg)
لتحضير اللحم ، يشوح البصل و الثوم ، يضاف اللحم المفروم .
يقلب جيدا و يضاف الملخ و الفلفل ، و يترك علي نار متوسطه حتي ينضج .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/946945_564665370223564_353490146_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/946945_564665370223564_353490146_n.jpg)
نحضر البشاميل كالتالي :
نخلط الحليب والدقيق وقليل زيت ، معا ، ثم نضعهم على النار ، و نستمر في التقليب حتي يثقل البشاميل ، ثم نتبهلم بملح وفلفل .
تحضير الصلصه :
في مقلاه علي النار ، يشوح الثوم في قليل من الزيت .
نضيف عصير الطماطم و التوابل ، و تترك تتسبك .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/577628_564665033556931_889144245_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/577628_564665033556931_889144245_n.jpg) http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/945202_564665173556917_732180247_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/945202_564665173556917_732180247_n.jpg)
طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :
يرص الخرشوف في الصينيه .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/941519_564665546890213_409606027_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/941519_564665546890213_409606027_n.jpg)
يحشي باللحم المعصج .نضع الصلصه بالصينيه ، و نصب القليل علي الخرشوف .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575716_564665696890198_960972612_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575716_564665696890198_960972612_n.jpg) http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575486_564665890223512_534041473_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/575486_564665890223512_534041473_n.jpg)
يوزع البشاميل علي سطح الخرشوف ، و أخيرا يوزع القليل من الجبن علي الوجه .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/481505_564666176890150_1559583832_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/481505_564666176890150_1559583832_n.jpg)
ندخل الصينية الفرن لينضج الخرشوف ونحمر الوجه وتقدم مع الارز .
http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/969132_564666523556782_145249747_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/969132_564666523556782_145249747_n.jpg) http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/182927_564666896890078_757495084_n-300x240.jpg (http://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2015/01/182927_564666896890078_757495084_n.jpg)