فطائر شهية بالجبنة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/8e/d3/8ed36a8485e30937b99c0d247e9c3832.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/8e/d3/8ed36a8485e30937b99c0d247e9c3832.jpg)







لتحضير العجينة:

زبدة مذوّبة - 80 غرام

زيت زيتون- ثلث كوب

ماء - ربع كوب

دقيق- كوبان

بيض مخفوق - 1

خميرة- ملعقة صغيرة

لتحضير الحشوة:

جبن فيتا مبشور - كوب

جبن كريم- كوب

بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة


طريقة العمل

1- أخلطي جبن الفيتا، جبن الكريم، البقدونس وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ متوسّط.
2- في وعاءٍ ثانٍ، أخلطي الزبدة، زيت الزيتون والماء ثمّ أضيفي الدقيق والخميرة، ملعقة تلو الأخرى وامزجي حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
3- إدعكي العجينة جيّداً ثمّ غطّيها وضعيها في الثلّاجة لمدّة ساعة.
4- قسمّي العجينة إلى قسمين ثمّ افرديهما وقسّميهما إلى دوائر باستخدام كوب.
5- ضعي ملعقة من الحشوة داخل كل دائرة ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبّينه.
6- إدهني الفطائر بالبيض المخفوق ثمّ ضعيها في صينيّة فرن وأدخليها الفرن لمدّة 15 دقيقة حتّى تسمرّ.

[كلاش تمير]

شكلها يشهي
يعطيك العافيه

[غريب ديرة]

شكراً لك والله يعافيك

[جروح الوفا*]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بتواجدكم

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شكرا لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك