سلطة الزعتر و كرات اللبنة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

سلطة الزعتر و كرات اللبنة
http://static.geran.co.il/pic/2014/12/6/geran-20141266185333.jpg



المقادير
باقتا زعتر أخضر طازج
200 غ كرات لبنة ماعز مغموسة في الزعتر اليابس
100 غ زيتون أخضر خالٍ من النوى
2 إلى 3 ملاعق طعام زعتر طازج مفروم
1 إلى 2 رأس فلفل أحمر حريف مفروم ناعماً
نصف كوب زيت زيتون


طريقة التحضير
تغسل أوراق الزعتر ثم تصفى وتجفف بمحارم المطبخ.
تغمس كرات اللبنة في الزعتر اليابس.
تخلط كرات اللبنة مع الزيتون الأخضر المقطع، وأوراق الزعتر الطازجة المفرومة، والفليفلة الحمراء الحريفة وزيت الزيتون في وعاء.
تسكب السلطة في طبق التقديم وتزين بالمزيد من أوراق الزعتر وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.

[جروح الوفا*]

حلوه ماشاءالله
تسلمي ويعطيك العافييه

[غريب ديرة]

شكراً لك والله يعافيك ،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم منورين يالطيبين