رول الخبز المفرود ، رول الجبن والبصل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته

..
شي ولا أسهل منه ولا أسرع وممكن تسوين منه كمية ويتفرزن
خبز مفرود نفكة من النص يعني نفك الطبقتين عن بعض..
ندهنه بـ بطاطس مسلوق مهروس مع الملح والفلفل وملعقتين جبن كاسات
" يعني مخلوط الجبن مع البطاطس والملح والفلفل "
بعدين نحط فوقة حشوة دجاج مسوينها زي مانحب بالخضار أو بدون
بالصويا أو بأي شكل تحبون ترشونها على البطاطس
وتضغطون شوي ع أساس تمسك بالبطاطس ..
وبعدين نبدأ نلف الخبز على شكل إسطواني " رول "
نحطها بقصدير ونقفله تمام من الأطراف ونحطها بالفريزر تتجمد ..


http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin982058743.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)


بعد كذا لكم خيارين يا أما تتركينها زي ماهي ومتى ما بغيتيها تقطعينها حلقات
وتغمسينها بالبيض والقسماط
أو بنفس اليوم تسوينها وبعد ما تبرد بالفريزر تقطعينها حلقات وتغمسينها وترجعين تفرزنينها
وباي وقت تطلعينها وتقلينها ع طول


http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin1959306663.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)


بعد ما قطعناها ..


قليتها وقدمتها .. " وممكن تقدمونها مع اي صوص تحبون
لذيذة جداً .. http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)


http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin1408378890.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)

وبالعافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

رول الجبن والبصل ..


المقادير..
كوب وربع مويه دافية ..
ملعقة صغيرة سكر
ملعقتين ونص خميرة
ملعقتين كبار زيت زيتون بكر
ملعقتين صغار ملح .
٣ أكواب و ربع طحين أبيض
نص كوب سميد


الطريقة ..
تذوبون الخميرة بالماء .. لحد ما تشوفون رغوة الخميرة ..
تحطونها بالعجانة وتبدون تسونها زي أي عجينة عادي ..
وراح تكون قاسية شوي بالبداية بعدين تحسين ان وعادي
ولانت وإندمجت تمام ..


تدهنينها بشوية زيت زيتون وتخمرينها
بعد ما تتخمر تشكلينها زي ما تحبين ..



هالحشوة جميلة جداً اللي يذوقها يحس بنكهة دجاج وهو أبداً مو فيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)
الحشوة عبارة عن جبن كيري وبصل .. نشوح البصل على النار لحد ما يذبل شوي
بعدين نزيد عليه الكيري ونحاول نحركه شوي وبعدها نقفل النار عنه لأنو بيذوب
ويتداخل بالبصل .. وبتكون كيذا حشوتنا جاهزة


طريقتها ..


نفرد العجينة ونقصها على شكل مربع ونفرد عليها الحشوة ونلفها رول " إسطواني "
وندهن وجهها بخلطة البيض والحليب أنا سويت منها 3 وحدة سويتها سادة
ووحدة رشيتها سمسم ووحدة رشيتها حبة سودا http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)


http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin1016453517.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)



نتركها تبرد دقايق بعد الفرن تتماسك الجبنة شوي وبعدها نقطعها ونقدمها http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)


http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin1171065458.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/127528.html)



وبالعافيه

م/ن

[جروح الوفا*]

رووووعه ومشهي
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وحياك الله ..

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

لذييذ يسلمو

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

عوآفي ي الرآقيهه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منوريين

[دروب الامل]

يسلموو يالغلا وماقصرتي ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك يالغلا منوره بحضورك