مقلوبة المكرونة والبطاطس باللحم المفروم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مقلوبة المكرونة والبطاطس باللحم المفروم




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412980_210.jpg

المقادير

400 جرام لحم مفرم " مغلف واحد " , بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما , صلصة مكرونة جاهزة او معمولة
بالبيت لافرق , ملعقة صغيرة كركم , 1/2 ملعقة فلفل اسود مطحون , ملعقة صغيرة اوريجانو
مكعب مرقة ماجي , كوب ماء ساخن , حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة الى
شرائح دائرية , بقدونس , جبن بارميزان , ملح , مغلف مكرونة مسلوقة نصف استواء من قبل , زيت نباتي ..



الطريقة

نشوح البصل في الزيت النباتي مع اللحم المفروم حتى يبدأ بالإستواء ..





http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412978_913.jpg




بعدها نضيف البهارات المذكورة من قبل وصلصة المكرونة الجاهزة ثم الملح .
ثم مقدار الماء الساخن ويترك
المزيج ليتسبك .. وهذا شكله بعد التسبيك ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412978_741.jpg




ثم في قدر آخر ترص شرائح البطاطس في القاع مع وضع مقدار ملعقة من الزيت النباتي ..



http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412979_297.jpg




ثم بعد سلق المكرونة نصف استواء . نضع نصفها فوق البطاطس ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412979_248.jpg




ثم نضع طبقة حشوة اللحم المفروم فوق طبقة المكرونة مع كمية البقدونس ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412979_547.jpg




أخيرا نضع النصف الآخر من المكرونة . ثم ترش بالبرميزان وقليل من الأوريجانو ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412980_826.jpg




ثم تترك أخيرا على نار هادئة حتي يتم إستواء البطاطس والمكرونة بالكلية ..
وهذا شكل المقلوبة النهائي ..




http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412980_831.jpg






http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412980_970.jpg






http://www.njomnt.com/vb/storeimg/njomnt.com_1371412980_210.jpg

[دروب الامل]

يم يم شكلها لذيذ ,,

سلمتي يالغلا وماقصرتي ’’

[جروح الوفا*]

مشهيييه ماشاءالله
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم يالغوالي منوريين