ربيان بالفلفل الحار على الطريقة الصينية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://chefhissa.files.wordpress.com/2013/02/img_3457.jpg?w=1000&h=400 (http://chefhissa.files.wordpress.com/2013/02/img_3457.jpg)


المقادير:
كمية من الربيان حسب الحاجة
فلفل رومي أخضر – أحمر – أصفر مقطع لشرائح رفيعة
بصل مقطع شرائح
زيت سمسم
م ص نشا مذوبة في بيالة شاي بموية باردة
ثوم مهروس
كمية قليلة من الزنجبيل الاخضر المفروم
فلفل أخضر حار مقطع
————————————–
مقادير الصلصة :
كمية متساوية لكل من :
يعني مثلا ثلث كوب صلصة السمك أو صلصة الصويا الخفيفة مو المعتدلة تكون سائلة مثل الموية
ثلث كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات
ثلث كوب من صلصة الورشستر
ثلث كوب كاتشب
نص م ص من بودرة الفلفل
وتخلط مع بعض في صحن
ملاحظة : المقدار ثلث أنا حطيته كمثال بس ممكن تحتاجون أقل من ثلث
————————————————–
أول شي نشوح البصل مع زيت السمسم ومعاه الخضار لمدة 5 دقايق ونشيلها نخليها على جنب
بنفس القلاية نحط الربيان ونشوحه مع الثوم و الزنجبيل من غير اضافة زيت ولا شي لحد مايقلب لونه للوردي ونضيف عليه نص كمية الصلصة
وبعدها بشوي نرجع الخضار مع الربيان ونضيف الكمية الباقية من الصلصة ونقلب
ونضيف النشا ونخليها شوي خمس دقايق على النار
ونذوق الربيان اذا حسيناه طري جدا معناه استوى لأن الربيان ماياخذ طبخ كثير
ونزينه بالبصل الأخضر آخر شي وبالعافيه ..

[جروح الوفا*]

شكلهااروووعه بس مخربهاا الربيان هههه
تسلم الايادي ويعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلك ماتحبينه
حياك منوره بتواجدك

[دروب الامل]

شكلها لذيذه ,,

يعطيك العافيه يالغلا ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

عوآفي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك