خبز التورتيلا

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/70/66/706608cfdbcc1886bb7eea5513f90133.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/70/66/706608cfdbcc1886bb7eea5513f90133.jpg)


المكونات


دقيق- 800 غرام

زبدة- ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان

ملح- ربع ملعقة صغيرة

ماء مغلي - 350 مل




طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الزبدة ثمّ الماء بطريقة تدريجيّة وادعكي جيّداً لتتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة.
3- إدعكي العجينة مجدّداً بيديك حتّى تصبح ناعمة ومطاطيّة ثمّ غطّيها واتركيها لترتاح جانباً لمدّة 10 دقائق.
4- قسّمي العجينة إلى دوائر صغيرة ثمّ افرديها باستخدام الشوبك بالسماكة التي تفضّلينها.
5- ضعي كلّ دائرة عجين على حدا في مقلاة كبيرة مسخّنة، إقلبيها على الجهة الثانية عند ظهور فقاعات صغيرة على الجهة الأولى. وبالعافيه

[جروح الوفا*]

مشهي ماشاءالله
تسلمي ويعطيك العافييه

[أبـوحـمـد]

طريقه حلووه تسسسلم اديك يالرااقيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بتواجدكم

[دروب الامل]

يعطيك العافيه يالغلا وماقصرتي ,,

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يعطيك العافيه

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم منورين