شيش طاووق على الطريقه التركيه

[دروب الامل]

http://www.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2014/10/shish.jpg



المقادير:

8 قطع صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة

لتحضير التتبيلة:

10 سن ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل

4 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة ماسترد (خردل)

1 ملعقة كبيرة أوريغانو

2 ملعقة كبيرة كتشاب

طريقة التحضير:

1. لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي الثوم المهروس وزيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب.

2. أضيفي اللبن الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.

3. أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج واخلطي حتى تتغلّف بالكامل و أتركي الدجاج منقوعاً طوال الليل .

4. أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة واشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.

5. قلّبي الاسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.

قدمي الشيش طاووق إلى جانب طبق من السلطة الخضراء والبطاطا المقلية

[جروح الوفا*]

منظره يشهي ماشاءالله
يعطييك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

روعه اشتهيته والله
عوافي درووبه

[دروب الامل]

منظره يشهي ماشاءالله
يعطييك العافييه

الله يعافيك يالغلا ,,

لاخلا ولاعدم ..

[دروب الامل]

روعه اشتهيته والله
عوافي درووبه


الله يعافيك يالغلا ,,

لاخلا ولاعدم ..

[أبـوحـمـد]

تسسلم اديك دروووب شكلها جدا جميله وتسشششهي

[دروب الامل]

ربي يسلمك يابوحمد منورنا بطلتك الحلووه ,,