غموس الخرشوف

[دروب الامل]

http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2013/05/%D8%BA%D9%85%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B1%D8%B4%D9%88%D9%81.jpg


المقادير:

6 حبات ارضي شوكي (خرشوف)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل


1 بصلة بيضاء، مقطعة شرائح

1 كوب خل ابيض

1 كوب جبن بارمجان مبروش

2 ملعقة كبيرة كريم فريش



الطريقة:

1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت.

2. تحضر ثمار الخرشوف. تنظف بالطريقة المعتادة أو يمكنك شرائها مجمدة.

3. في قدر متوسط، يسخن مقدار من الزيت على نار هادئة. تضاف قطع الخرشوف والبصل. تقلب لمدة 5 دقائق. ترش بالملح والفلفل، تضاف كمية الخل أو النبيذ الابيض مع 1/2 كوب ماء. تطبخ حوالي 35 -40 دقيقة، حتى تصبح طرية. ترفع وتترك لتبرد.

4. تنقل قطع الخرشوف والبصل الى الخلاط الكهربائي، وتخلط حتى تصبح لينة. (يمكن اضافة بعض اوراق السبانخ المغسولة اذا رغبت.) تضاف كمية الكريم فريش والجبن وتتبل مرة أخرى بالملح والفلفل.

5. واخيرا، توضع في قدر على نار متوسطة حتى يتجانس المزيج وتذوب الجبنة تقريبا من 20-30 دقيقة.

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكله لذيييذ
عوآفي درروبه ع الاختيار

[جروح الوفا*]

تسلم الايادي ع الطبق الرئع
يعطيك العافييه

[دروب الامل]

شكله لذيييذ
عوآفي درروبه ع الاختيار

ربي يعافيك .. منوووره يالغلا ’’

[دروب الامل]

تسلم الايادي ع الطبق الرئع
يعطيك العافييه

ربي يسلمك يالغاليه .. مشكووره على الحضوور ,,

[أبـوحـمـد]

تسسسلم اديك بادروووب وماشاء الله شكلها جميل وحلووو

[دروب الامل]

تسلمووون يالغواالي على الطله الحلووه ,,

ربي لايخلينا منكم ,,

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يعطيك العافيه

[دروب الامل]

حياكم يالغاليين نورتوو الصفحه ربي يحفظكم ,,