سمبوسة باكستانية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

https://c1.staticflickr.com/5/4151/5394909373_a6a28fd615_z.jpg


مقادير العجينة:
كوب ونص دقيق , ملعقتين زيت ,
ملعقة كبيره عصير ليمون , ملعقه صغيره ملح , مويه على حسب العجينه
مقادير الحشوه :
حبة بصل مشوحه مع 3 فصوص ثوم مع حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغار ومقليه +جزر مبشور+ ملعقه
صغيره كاري , نص ملعقه صغيره كمون وبقدونس وكزبره وملح وفلفل اسود ونحمسهم مع بعض..
الطريقه :
- نخلط مقادير العجينة ونضيف المويه شوي شوي لين ماتصير معانا عجينه متماسكه لينه ,
نعجنها شوي ونغلفها بكيس نايلون ونتركها شوي ع جنب
- بعد ماترتاح العجينة لمدة بسيطة نقسمها الى كور صغيرة ( بحيث كل كورة نسوي منها سمبوستين )
ونفرد كل كورة بسمك رفيييع ثم نقص الدائرة نصفين ..النصف الواحد على شكل حرف D
نلف كل نصف بشكل قمع وتغلق من فوق وتقلى

[جروح الوفا*]

حلوه ماشاءالله
تسلمي ويعطيك العافييه

[غريب ديرة]

الله يعطيك العافيه ،

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيكم منوريين

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

عوآفي

[أبـوحـمـد]

قد ذقتها جدا جميله

شكرا يالراااقيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

منورين بتواجدكم وياهلا فيكم

[دروب الامل]

يعطيك العافيه يالغلا وماقصررتي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك منوررره