طريقة تحضير سمك الهامور بالفرن

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طريقة تحضير سمك الهامور بالفرن




http://gs63.photobucket.com/groups/h130/8TTCIZFXSD/th_736.gif (http://www.qwled.com/vb/t289563.html)


http://img.qwled.com/i/0a487c4b9d7c5d50116f98cb490c1e2a.jpg (http://www.qwled.com/vb/t289563.html)


لإعداد سمك الهامور في الفرن، نحتاج المقادير التالية:

كوب ليمون عصير طازج.
2 كيلو سمك هامور.
3 حبات بصل متوسط الحجم.
3 حبات بندورة متوسطة الحجم.
ملعقة صغيرة كزبرة.
4 ملعقة كبيرة كمون.
ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون.
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون.




أما طريقة تحضير سمك الهامور في الفرن:

- يغسل سمك الهامور جيدًا.

- يقطع البصل والبندورة والكزبرة الى قطع صغيرة، وتخلط باقي المقادير مع البصل والبندورة.

- يوضع سمك الهامور في صينية الفرن، وتحشى كل واحدة من سمك الهامور بالخليط السابق من الداخل.

- توضع الكمية المتبقية من الخليط فوق السمك بحيث تغطيه.

- تغطى صينية سمك الهامور بورق الالمنيوم، وتوضع في الفرن بدرجة حرارة 150 م لمدة 30 دقيقة.

- تخرج الصينية من الفرن ويرفع الورق الألومنيوم، ثم تزج الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يطهى السمك تمامًا ويحمر، ثم تخرج صينية السمك الهامور من الفرن.


- يزين سمك الهامور بالفرن بالبقدونس والليمون المقطع والبندورة، ويقدم ساخنًا.

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يعافيك ربي يالغلا منوره

[جروح الوفا*]

تسلم الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك يالغلا منوره

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شكرا لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

العفو وياهلا فيك