إلى ربة المنزل.. طريقة إعداد “الجبنية”

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

إلى ربة المنزل.. طريقة إعداد “الجبنية”



http://www.almowaten.net/wp-content/uploads/hwaml.com_1296588832_741.jpg




تكثر -على موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك- أطباق الحلويات المعروفة، وتعد “الجبنية” من أهم تلك الأطباق وأشهرها على الإطلاق، لمذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها، إضافة إلى فوائدها الصحية، وهي تنتشر بشكل عام في مدن المملكة، وفي “القصيم” بشكل خاص. ونقدم في السطور التالية طريقة إعداد ” الجبنية”.
المقادير:
(2) كوب دقيق.
(1) جبنة كرافت أو (4) ملاعق جبن سائل.
(2) ملعقة حليب بودرة.
(1) ملعقة كبيرة سكر
(1) ملعقة كبيرة خميرة.
(1) بيضة.
ربع كوب ماء دافئ.
رشة ملح.

طريقة التحضير:
1- نذيب السكر مع الخميرة في الماء.
2- نخلط الجبن مع البيضة مع الملح، ونضيف عليها السكر والخميرة المذابة في الماء، ونبدأ بإضافة الدقيق؛ حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
3- نغطيها ونتركها حتى تتخمر، ثم نبدأ بفردها وتقطيعها إلى مربعات أو دوائر.
4- تقلى في زيت حار وغزير.
5- تزين بالقرفة أو حليب النستله، أو تغمس في شيرة، وتقدم ساخنة.


http://www.almowaten.net/files/images/1953538.jpg



م / ن

[دروب الامل]

ماشاءالله شكلها يشهي ’’

يعطيك العافيه يالغلا وماقصرتي ’’

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسلمك درووبه وياهلا فيك

[لميس]

تسلم ايدينك ع رووعة موضوعك
الله يعطيك الف عافيه
ودي لك ..~

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسلمك لمووسه وياهلا فيك

[جروح الوفا*]

ماشاءالله شكلها يشهي

يعطيك العافيه وماقصرتي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك يالغلا منوره

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

عوافي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك