صينية الدجاج بالخلطة الكويتية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صينية الدجاج بالخلطة الكويتية



http://ube.azyya.com/uploads/11013016241481.jpg




المكونات

4 صدور دجاج
1 علبة كريمة
4/1 كوب خل
كوب ماء
القليل من الملح
1 بطاطس كبيرة
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مهروس
نصف قالب زبدة (57 جرام)
فلفل أسود
زيت للقلي


طريقة التحضير

يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك
بالثلاجة حوالي ربع ساعة

تقشر البطاطس وتبشر ويوضع عليها ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر
دقائق

يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم

يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيداً ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل
بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج فى هذا الوقت
نبدأ بقلي البطاطس

يصفى البطاطس ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاطس
وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاطس هكذا حتى
انتهاء المقدار

نرجع للدجاج ، عندما يجف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح

أول ما يبدأ بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن

توزع البطاطس على وجه الصينية ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق

يقدم مع الأرز بالشعيرية

__________________

[جروح الوفا*]

تسلمي ع الطبق الرائع
يعطيك الف عافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسسلمك يالغلآ منوره بتواجدك ..

[ملح وسكر]

يسلمو

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك الله

[دروب الامل]

يسسلمو يالغاليه وماقصرتي

ودي لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك درووبه منوره

[لميس]

يسلمو ع جمال الطبق
الله يعطيك الف عااافيه
ودي لك :rfrfrdd: :rfrfrdd:

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسسلمك يالغلآ منوره بتواجدك ..