أورزو بالدجاج } ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

أورزو بالدجاج

المكونات

كوبا معكرونة أورزو(معكرونة أورزو شبيهة بحبات الأرز)
دجاجة متوسطة الحجم مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام
½كوب زبدة +ملعقتا طعام زيت
كوب حبات ذرة
رأس فليفلة أخضر و رأس فليفلة أحمر،مفرومان
كوبا جبنة مختلطة
4إلى 5أكواب مرقة الدجاج
كوب فطر مفروم
فلفل أسود ورشة قرفة

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTM1fCm7TYgCT7miWIWbtdTd4O2T4hgo ObzOijlHWOvaoJUDKLfsw (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=8INrMMm0Mj1hOM&tbnid=uImelQ4RyXDgfM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Faleppofood.com%2Frecipe%2F%25D8%2 5A3%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25B2%25D9%2588-%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AF%25D8%25AC %25D8%25A7%25D8%25AC%2F&ei=khdHU5fUL6bL0AWM0oG4BA&psig=AFQjCNFBo1aRD1YhhYSDqrmLzVsu7-bVvg&ust=1397254417250803)



طريقة التحضير

تسلق الدجاجة وتنظف من الجلد والعظام ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع جانباً، تصفى مرقة الدجاج .
تحمى الزبدة وتقلى معكرونة أورزو لتشقر .تضاف 4أكواب من مرقة الدجاج وتسلق المعكرونة لتصبح طرية ،إذا بقيت قاسية يمكن إضافة كوب آخر من مرقة الدجاج .
تخلط المعكرونة المسلوقة مع قطع الدجاج والفلفل الأسود والقرفة والذرة و الفليفلة الخضراء والحمراء و الفطر وكوب من الجبنة .
يسكب هذا المزيج في طبق بيريكس مدهون بالزبدة ثم توزع فوقه بقية الجبنة يخبز الطبق في فرن حرارته 350درجة فرنهايت حتى تذوب الطبقة العلوية للجبنة.
يستحسن عدم الإفراط في خبز هذا الطبق لتفادي جفاف الجبنة .

[جروح الوفا*]

رائع ماشاءالله
تسلم الاياادي ويعطييك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الروعه حضورك يالغلآ منوره

[لميس]

تسسلم ايدينك ع الطبق الحلو
ودي لك ..~

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسسلمك وياهلا فيك

[ملح وسكر]

يسلمو

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك الله

[دروب الامل]

يسسلمو يالغاليه وماقصرتي

ودي لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسسلمك حبيبتي منورره