طريقة عمل صينية الدجاج

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طريقة عمل صينية الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/563eacf4889bd6983513e49fe15ca3d6.jpg (http://www.3nzh.com/vb/t63234.html)


المقادير



طبق صدور دجاج مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
ملعقتين طعام زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعه أرباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع أرباع طوليه
3 بصلات مقطعة لأرباع بشكل طولي
حبة كبيرة فلفل رومي مقطعه لـ 8 أقسام
ملعقتين طعام فطر مجفف مفروم
كوب صغير بصل أخضر مفروم ناعم
فلفل أحمر باودر وملح ( حسب الرغبة )
ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونه
ربع كوب صوص الصويا
ربع كوب صوص المحار
فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )
ملعقة طعام نشاء
زيت ذرة


طريقة العمل




نتبل الدجاج بـ ( الفلفل الأحمر ، الملح والنشاء ) ثم نقليه لحد مايبدأ يتحمر


ثم نصفيه كويس من الزيت


http://imagecache.te3p.com/imgcache/604f720168de76c011fbce2ccb4a45a8.jpg (http://www.3nzh.com/vb/t63234.html)
نقلي الثوم ، الزنجبيل والفلفل بملعقتين طعام زيت


ثم نضيف الدجاج والفطر ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف


http://imagecache.te3p.com/imgcache/46ac8165f9bb87296d92392ccd0b7e62.jpg (http://www.3nzh.com/vb/t63234.html)


كوبين ماء حار ونتركهم يغلون على نار متوسطه 10 دقايق


نضيف صوص الصويا بنوعيه ، الحلبة والخضار


ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة 5 دقايق
( وكل مازادت مدة الطهي راح تذبل الخضار وتتكثف الصلصة )


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d9110e521c5ce3c1384404e017f6436e.jpg (http://www.3nzh.com/vb/t63234.html)


وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا والبصل الأخضر ويتقدم الطبق


وبالعافية

[دروب الامل]

ماشاءالله يم يم تشهي *

سلمتي راقيتنا وماقصرتي ،،

[جروح الوفا*]

ماشاءالله منظرهم يشهي
تسلمي ويعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيكم يالغوآلي منوريين

[لميس]

رووعه وشكلها لذيذ
تسسلم ايدينك ع الطبق الحلو

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسلمك منوره يالغلا