سُلاَفْ القَصِيدْ
08 / 03 / 2014, 22 : 04 AM
البستافلورا
المقادير
- 2كوب دقيق
-2بيضة
-2 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-مربى (اي نوع حسب الرغبة)
- نصف كوب سكر بودر
-ملعقة صغيرة فانيليا
-2ملعقة جوز هند.
الطريقة
تدعك الزبدة جيداً ثم يضاف لها السكر البودر ويقلب الخليط جيداً حتى يصير كالقشدة .
يكسر البيض في طبق ويضرب قليلاً ويضاف له الفانيليا ثم نضيفه الى خليط الزبدة .
نضيف البكنج بودر للدقيق ونقلبه ثم يضاف تدريجياً الىالخليط السابق مع التقليب المستمر حتى يصبح عجينه متماسكة , ناخذ منهاقطعه لتزيين الوجه نحتفظ بها في الفريزر لمدة 15:10دقيقة .
تفرد العجينه بسمك 1 سم في صينية مدهونه زيت او سمنه وتفرد فوقها المربى لتغطي كل العجينة ونرش عليها جوز الهند ثم نحضر العجينه من الفريزر ونبشرها على الوجه او نبرمها ونشكلها على هيئة مربعات .
توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة من30:20 دقيقة.
الطريقة بالصور
http://bp2.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qcx3vDhSI/AAAAAAAAAd0/l5RVvthnnJQ/s400/crostata%20dough.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp1.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qc8nvDhTI/AAAAAAAAAd8/lHoGbz3k2wE/s400/crostata%20lattice.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp0.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qdCXvDhUI/AAAAAAAAAeE/6UWT63lipL0/s400/crostata%20ready%20for%20the%20oven.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp3.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qdMHvDhVI/AAAAAAAAAeM/KLZorq-VGlE/s400/whole%20crostata.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp2.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qcp3vDhRI/AAAAAAAAAds/j_RciAtJxV0/s400/crostata.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bdr1.net/images/1/_البستافلورا_j.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
المقادير
- 2كوب دقيق
-2بيضة
-2 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-مربى (اي نوع حسب الرغبة)
- نصف كوب سكر بودر
-ملعقة صغيرة فانيليا
-2ملعقة جوز هند.
الطريقة
تدعك الزبدة جيداً ثم يضاف لها السكر البودر ويقلب الخليط جيداً حتى يصير كالقشدة .
يكسر البيض في طبق ويضرب قليلاً ويضاف له الفانيليا ثم نضيفه الى خليط الزبدة .
نضيف البكنج بودر للدقيق ونقلبه ثم يضاف تدريجياً الىالخليط السابق مع التقليب المستمر حتى يصبح عجينه متماسكة , ناخذ منهاقطعه لتزيين الوجه نحتفظ بها في الفريزر لمدة 15:10دقيقة .
تفرد العجينه بسمك 1 سم في صينية مدهونه زيت او سمنه وتفرد فوقها المربى لتغطي كل العجينة ونرش عليها جوز الهند ثم نحضر العجينه من الفريزر ونبشرها على الوجه او نبرمها ونشكلها على هيئة مربعات .
توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة من30:20 دقيقة.
الطريقة بالصور
http://bp2.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qcx3vDhSI/AAAAAAAAAd0/l5RVvthnnJQ/s400/crostata%20dough.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp1.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qc8nvDhTI/AAAAAAAAAd8/lHoGbz3k2wE/s400/crostata%20lattice.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp0.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qdCXvDhUI/AAAAAAAAAeE/6UWT63lipL0/s400/crostata%20ready%20for%20the%20oven.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp3.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qdMHvDhVI/AAAAAAAAAeM/KLZorq-VGlE/s400/whole%20crostata.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bp2.blogger.com/_yVL9oHB3pDY/R3qcp3vDhRI/AAAAAAAAAds/j_RciAtJxV0/s400/crostata.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)
http://bdr1.net/images/1/_البستافلورا_j.jpg (http://bdr1.net/البستافلورا/)