القرص على الطريقة اليمنية بالصور

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

القرص على الطريقة اليمنية بالصور


دقيق ابيض ( ممكن اضافة كميه قليله من دقيق الذره الصفراء )
بيض حوالي 4-5
ملح
سكر
خميره
سمن ذائب
حليب مركز
ماء
حبة البركه


الطريقه

نقوم بخلط المواد الجافه ثم نضيف البيض والحليب

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110720_348.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

ونعجن ونضيق قليلا من الماء ونستمر في العجن
وتكون العجينه مائلة للقساوه
ثم نضيف السمن في الاخير ونعجن جيدا


http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110711_358.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

ثم نتركها حتى تخمر

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110712_345.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

تقطع قطع صغيره كما في الصوره وممكن اصغر


http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110716_811.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

ثم نفردها براحة اليد

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110722_690.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

وفي هذه الاثناء نسخن الفرن او التنور
وبعد ان نكمل فردها نخرمها
بعود اسنان او سكين

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110721_468.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

وندهن الوجه بالبيض
وتخبز حتى تنضج وتحمر

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110715_758.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)


http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110717_453.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

واذا اردت تكون مقرمشه
تخلي النار عاليه وأول ماتبدي تحمر
نوطي النار ونخليها على نار هادئه حتى تحمر
وتكثرين السمن او الزبده للعجين بدلا من الماء...


http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110708_714.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

بالعافيه

[الكاريبي]

ماهوب طبيعي هالقرص اطلاقا !
شكرا الراقية على الموضوع والاكله

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110708_714.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ماهوب طبيعي هالقرص اطلاقا !
شكرا الراقية على الموضوع والاكله

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110708_714.jpg (http://forums.imageslove.net/pic62367/)

اي والله شكله مو طبيعي يشهي
شكرا لحضورك وتواجدك

[الكاريبي]

صراحة اختيار الوقت ذكرني برمضان وحنا صيام !!!
شكرا لك لاهنتي يالراقية

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صراحة اختيار الوقت ذكرني برمضان وحنا صيام !!!
شكرا لك لاهنتي يالراقية
لانك جوعان الحيين هههه
ياهلا فيك ..

[جروح الوفا*]

رووعه ماشاءالله ويشهي
ان شاءالله اسوييه عجبني كثير
يعطييك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك جرووحه منوره بحضورك

[أبـوحـمـد]

شكله يشششهوي

تسسلم اديك يالرااقيه..

[دروب الامل]

http://forums.imageslove.net/photos/img_1394110717_453.jpg

ماشاءالله شكله يشششهي ’’

سلمتي راقيتنا وماقصرتي ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم وبتواجدكم

[لميس]

يسلمو ع الطبق الحلو
ودي لك..~

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسلمك منوره يالغلا