طريقة عمل الكشرى المصرى

[أبـوحـمـد]

الكشرى المصرى من الاكلات الشعبية المحببة جداااااا للكثيرين..
و هذه طريقه حلوه فى عمل الكشرى المصرى..
ان شاء الله تعجبكم...

مقادير الكشرى..

ربع كيلو عدس بجبة / 2 و نصف كوب ارز مغسول / 3 كوب ماء
ملح / كمون / بصلة مقطعة صغير..

يسلق العدس نصف سلقه و يترك جانبا


http://up.hawahome.com/uploads/13921385656.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921385656.jpg)


نحمر البصلة المقطعة فى قليل من الزيت ثم نضيف كمية الماء


http://up.hawahome.com/uploads/13921385652.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921385652.jpg)


يترك يغلى ثم نضيف الارز حتى يقارب ان يتشرب ثم نضيف العدس


http://up.hawahome.com/uploads/13921385653.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921385653.jpg)


نضيف الملح و الكمون و نقلب


http://up.hawahome.com/uploads/13921385654.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921385654.jpg)


نهدئ النار تماما حتى ينضج

نسلق حمص الشام المنقوع قبلها بفترة ثم نضيف ملح قليل و كمون


http://up.hawahome.com/uploads/13921398342.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921398342.jpg)


نسلق المكرونة فى ماء مملح قليل


http://up.hawahome.com/uploads/13921398343.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921398343.jpg)

نقطع البصل حلقات ثم نحمره فى زيت غزير..

http://up.hawahome.com/uploads/13921385651.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921385651.jpg)


http://up.hawahome.com/uploads/13921421841.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921421841.jpg)

عمل الصلصة..
نضع الطماطم مع صلصة على النارو عندما
تغلى نضيف ثوم مفرى..نتركه يغلى على نار متوسطة حتى
تتسبك قليلا..
نضيف خل و ملعقة كبيرة زيت + ملح + كمون


http://up.hawahome.com/uploads/13921385655.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921385655.jpg)


الصلصة الخضراء..(اختيارى لكنها بتكون روووووعة)
فلفل حاااامى + ثوم + ملح + كمون + كسبرة
نخلطهم فى الكبة ثم نضيف خل و عصير ليمون..


http://up.hawahome.com/uploads/13921398341.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921398341.jpg)


http://up.hawahome.com/uploads/13921402561.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921402561.jpg)


http://up.hawahome.com/uploads/13921421843.gif (http://up.hawahome.com/uploads/13921421843.gif)


يقدم سااااااخن..
مممممممممممممممممممممممممممممممم


http://up.hawahome.com/uploads/13921398344.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921398344.jpg)



اقررررررررررررررب..​



http://up.hawahome.com/uploads/13921398345.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921398345.jpg)

http://up.hawahome.com/uploads/13921398346.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13921398346.jpg)

وبالعافيه عليكم ..

[جروح الوفا*]

ماشاء الله رائع ومشهي
احب الكشري تسلم الايادي
ويعطيك العافييه

[دروب الامل]

يم يم شكله يشهي

سلمت يابوحمد وماقصرت

تحياتي لك

[لميس]

رووعه وشكله يشهي
تسسلم على هالذوق

[أبـوحـمـد]

جرووح

دروووب

لميسسسسس


هلا فيكم والله يسسسلمكم ومنووورين الموضوع ,,,

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

مآشآء الله عليك ي أبوحمد , شكلك تحب الكشري ,
الكشري حلو وموب كلن يضبطهه , آحس مايضبطه صح الآ المصريين ,
عآفآك الله ,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ماشآء الله شكله يششهي
تسلم ابو حمد على الاكله اللذيذه

[أبـوحـمـد]

مآشآء الله عليك ي أبوحمد , شكلك تحب الكشري ,
الكشري حلو وموب كلن يضبطهه , آحس مايضبطه صح الآ المصريين ,
عآفآك الله ,

الكشري موو شين كلته كذا مره شغل بيت سنع

ومشاء الله طعمه جدا جميل ,,

والله يعافيك وكل الشششكر لحضورك,,,

[أبـوحـمـد]

ماشآء الله شكله يششهي
تسلم ابو حمد على الاكله اللذيذه

الله يسسسلمك وكل الششكر لحضوورك يالرااقيه..

[❤صعبة المنال❤]

يازينه احبه مممره

شكرا لك

[أبـوحـمـد]

حيااك يا صعبه ويا هلاا فيك