تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : ( صينية السمك بالخضروات)

سُلاَفْ القَصِيدْ
10 / 02 / 2014, 01 : 04 AM
((( ( صينية السمك بالخضروات) )))



المقادير

سمك ( اي نوع )
حوالي ربع كوب زيت
3 بصل كبير مقطعة حلقات رقيقة نوعا
3 طماطم مقطعين شرائح رقيقة..واخرى مبشورة خشن
فلفل الوان ..2 فلفل اخضر..و 3 فلفل اصفر
بصل اخضر حوالي 3 وحدات
عصير 2 ليمونه
تتبيلة السمك المفضلة لديك ..انا استخدمت ( ثوم..بهارات سمك..كمون..ملح خشن..شطة خضراء..)

ممكن ايضا اضافة بطاطس الى باقي الخضروات .. او جزر..حسب الذوق لكني اكتفيت بالخضروات سالفة الذكر ..

الطريقة :



ينظف السمك جيدا..يراعي فتح السمك حتى الذيل...و ازالة الراس و ينقع في التتبيلة الخاصة به و عصير ليمونه مده نصف ساعة تقريبا
تغسل الخضروات و تقطع..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/648a1ac530.jpg

ثم نحضر الصينية التى ستدخل الفرن..و نضع بها حوالي ملعقتين زيت و نرص نصف كمية البصل و الفلفل الالوان و شرائح الطماطم..



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/b6368aec40.jpg

ثم نضع السمك المتبل عليها

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/388675f755.jpg

ثم نضع الطماطم المبشورة خشن
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/e7e25d70c4.jpg

ثم نضع البصل الاخضر..ثم باقي الخضروات



ثم رشة من البهارات المفضلة..و عصير الليمون و باقي كمية الزيت

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/0d7201c8cb.jpg


نضعها على النار و لما تبدأ تغلي نهدي النار و نغطيها حوالي عشر دقائق ثم ندخلها تحت الشواية حوالي 45 دقيقة و تكون النار هادية نوعا..لحد ما تشرب مائها ..و بكذه تكون نضجت...

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/5f856d6dd6.jpg


و تتقدم بالهنا..
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ce7e1ead95.jpg
لميس
10 / 02 / 2014, 01 : 06 AM
يسلمو ع جمال الطبق شكله لذيذ
الله يعطيك الف عآفيه ..~
جروح الوفا*
10 / 02 / 2014, 29 : 06 AM
رائع ماشاءالله
تسلم الايادي ويعطيك العافييه
سُلاَفْ القَصِيدْ
10 / 02 / 2014, 33 : 09 AM
الله يسسلمكم يالغوالي منوريين
دروب الامل
10 / 02 / 2014, 49 : 10 AM
يعطيك العافيه راقيتنا

تقديري لك
سُلاَفْ القَصِيدْ
10 / 02 / 2014, 18 : 11 AM
حياك الله دروبه منورره
❤صعبة المنال❤
10 / 02 / 2014, 29 : 02 PM
تسلم ايديك يارقيتنا المبدعه
سُلاَفْ القَصِيدْ
10 / 02 / 2014, 14 : 05 PM
الله يسسلمك حبيبتي منوره بحضورك
الكاريبي
10 / 02 / 2014, 10 : 06 PM
والله مقصرت ام زين
شكرا الراقية ع هالطبق

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ce7e1ead95.jpg
سُلاَفْ القَصِيدْ
10 / 02 / 2014, 50 : 07 PM
والله مقصرت ام زين
شكرا الراقية ع هالطبق

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ce7e1ead95.jpg
العفو وياهلآ فيك وبحضوورك